Kesten rolat

3 Replies

Gosti kuvaju za vas Poslastice i kolači

kolac-seceni

Ovaj kolač bih pre nazvala crno-beli rolat, jer umesto kesten pirea možete upotrebiti i pečeni mleveni kikiriki, ili neku smesu sa kokosom …. Kesten je moj izbor.
Priprema ovog kolača traje oko 30 minuta.

Potreban materijal:

Za rolat:

– 250 gr kristal šećera
– 200 ml vode
– 300 gr mlevenog keksa
– 200 gr čokolade za kuvanje
– 200 gr mlevenih oraha

Za fil:

– 500 gr kesten pirea
– 250 gr šećera u prahu
– 250 gr margarina (ili putera, po želji)
– čašica ruma
– 50 gr mlevenog keksa

Priprema:

Rolat: U posudu staviti vodu i šećer i staviti da zavri. Skloniti sa vatre i dodati čokoladu izlomljenu na kocke, orahe, keks i mešati dok se čokolada ne istopi i masa sjedini. Ostaviti da se prohladi dok pripremate fil, pa je izručiti na najlonsku foliju, preko mase staviti drugu najlonsku foliju i oklagijom oblikovati pravougaonu koru debljine oko 1cm. Odstraniti gornji deo folije i rasporediti fil. Uviti rolat pomoću folije i ostaviti 15 minuta u zamrzivač na ravnoj podlozi. Potom prebaciti u frižider da se potpuno ohladi.

Fil: penasto umutiti margarin (puter) sa 250 gr šećera u prahu, dodati kesten pire, rum i keks. (Ako je masa mekana da ne može da se oblikuje, dodati još malo mlevenog keksa).

Print Friendly, PDF & Email
loading...

3 comments

  1. zeljana

    isprobano i ukusno samo sto je moj fil bio previse mekan pa sam dodala sigurno jos 250 gr mljevenog keksa .

  2. Viki

    Ja sam prvo pravila fil pa je ispao mekan, pa sam experimentisala dalje. U ciniju za sladoled, stavila piskote, pa krem po tvom receptu pa slag i preliv od cokolade. Odlicno je ispalo, ipak je po tvom receptu, bar deo. Hvala.

  3. Gaga Post author

    Iako jeste na mom sajtu, recept nije moj, vec moje drage prijateljice Suske.
    A bila sam u prilici kod nje da ga probam, i stvarno je super.
    A neznam zasto je fil mekan, eto i Zeljana u komentaru iznad isto kaze…al OK, vazno je da prave domacice znaju da se snadju kad negde zaskripi!!!

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.