Παπουτσακι – Grčko predjelo

Comment

Gosti kuvaju za vas Predjela i međujela

Recept i fotografije je poslao Prašnjavi

24

Παπουτσακι (papucaki) je grčko jelo a u slobodnom prevodu bi značilo “papučice“. Iako je predjelo, može biti i glavno jelo- ručak. Probajte, veoma je ukusno.

Potreban materijal:

300gr pilećeg filea
2 velika patlidžana
1 šargarepa
malo celera
1 glavica kapule- crvenog luka
1 paradajz
200 gr grčke, ovčije fete
100 gr maslina bez koštica
so, biber, origano, maslinovo ulje

01

Priprema:

Patlidžane prepoloviti po dužini i kašikom izvaditi “srce“. Obliju stranu malo zaseći da bi mogli da stoje u plehu. Poređati u pleh, posoliti i ostaviti da odstoje. Na maslinovom ulju propržiti sitno seckani luk, šargarepu, celer, piletinu i sitno seckano “srce“ patlidžana. Posoliti i pobiberiti. Smesom puniti patlidžane i odozgo poređati na tanke kolutove isečeni paradajz. Peći u zagrejanoj rerni na oko 250 stepeni. Na gotove patlidžane narendati sir, posuti sitno seckane masline, origano i malo nauljiti.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.