Potreban materijal:
8 domaćih dimljenih konasica ( može i kranjskih)
8 listova tanko sečene dimljene slanine
1 glavica crnog luka
100 gr brašna
1 jaje
1,5 dl mleka
1,5 dl vode
3 kašike ulja
Kobasice uviti u listove dimljene slanine, pa ih poređati u podmazan pleh. Luk iseći na listiće i posuti po kobasicama. Ovako pripremljene kobasice staviti u rernu da se peku oko 20 minuta. Posebno napraviti testo od jajeta, mleka i vode, pa kada kobasice budu upola pečene, izvaditi, preliti testom i vratiti da se zapeku. masnoću koju puste slanina i kobasice možete odliti. Pečene kobasice služiti uz sos.
Potrebno za sos:
1 glavica crnog luka
2 kašike brašna
1 kašika senfa
1 kašika soja sosa
5 kašika ulja
3 dl juneće supe
so, biber
Na ulju propržiti sitno seckani luk, pa kad postane staklast, dodati brašno i pržiti još jedan minut.
Dodati soja sos, senf, supu, pa kuvati mešajući sve vreme dok se sos ne zgusne, a na kraju začiniti po ukusu.
„Posebno napraviti testo od jajeta, mleka i vode, pa kada kobasice budu upola pečene“
Grne jel ovo sigurno ovako ,mislim bez brasna
jer meni nekako nije logicno testo….?
pa nije bez brašna, piše da ide 100 gr, nego ga možda nisam napisala kako treba..a podrazumevano je, shodno da se kaže testo…znači brašno…pa ostalo što je navedeno..