Priprema:
150 grama svinjske masti istopiti, dodati 300ml gazirane mineralne vode, iseckanih 300 grama svežeg zelja (mogu takođe spanać ili kopriva), pa onda i 500 grama prevrelog domaćeg sira.
Po potrebi posoliti i dobro izmešati.
Okruglu tepsiju dimenzija 28cm namazati masnoćom, pa staviti prvo 4 kore na dno, tako da im polovine vire iz pleha, a zatim po sredini 1 koru, a onda ređati ostatak kora i stavljati nadev uobičajeno.
Na poslednju ne stavljati.
Krajeve koji su van pleha sada prebaciti preko poslednje kore i sve poprskati sa malo ulja i premazati rukama svuda.
Peći u zagrejanoj rerni na 220C nekih 40 minuta.
Služiti uz kiselo mleko.
Foto update: maj 2020. godine.
loading...
