Potreban materijal:
15 jaja
500g šećera u prahu
500g margarina
300g čokolade za kuvanje
5 kašika šećera
300g mlevenih oraha
3 kašike brašna
malo rendane čokolade za ukrašavanje
Priprema:
Fil
15 žumanca umutiti na pari mikserom sa 500g prah šećera. Posebno umutiti margarin. Čokoladu rastopiti na pari. Umućena žumanca sjediniti sa margarinom i čokoladom. Od umućenog fila odvojiti 6 kašika sa strane, u posebnom sudu.
Kora
Umutiti mikserom 5 belanca sa 5 kašika šećera. Umućenoj masi lagano dodati i umutiti 100g mlevenih oraha, 1 kašiku brašna i 2 kašike predhodno umućenog fila koji ste sklonili sa strane. Ponoviti postupak i umutiti još dve takve kore. Peći kore u rerni zagrejanoj na 200C nekih 20-25 minuta. Najbolje je iglom proveriti da li je pečena.
Pripremljen fil podeliti na tri dela i filovati ohlađene kore. Ukrasiti rendanom čokoladom.
Pokusavam da se sjetim recepta (na poslu sam) i ne ide mi, a onda skontam da sigurno ti imas. Thanx. Ovo cu da pravim mm za rodjendan. Obozava je. Ipak, meni je ona bas bas malecka nekako, pa cu da poduplam. 🙂
Ovu tortu cesto pravim fenomenalna je, samo sto se sa korama mora pazljivo raditi jer ne ide brasno u njih vec samo po dve pune kasike fila i onda su kore osetljive… Inace torta je super
I mm je isto voli, lepa je to torta, mada ja ipak volim onako vise kremastije.
Izgubila sam recept za Gabon tortu, pa nadjoh ovaj. Ali u mom receptu, secam se, ide i susena bela kora.
Moguce, ono uvek ispadne da svaka torta ima po nekoliko razlicitih varijacija, u sustini svako prepravi nesto, onako kako njemu odgovara. To imam i ja obicaj da radim.
isti datum kao i prosle godine hahahhaa i ja opet trazim recept za gabon hahhaa
mm-u ide rodjendan
joj dobra si.. hahaha, ništa kad je budeš pravila pošalji sliku da i tvoju stavim..
i naravno na vreme čestitaj mužu rođendan u moje ime 🙂
i opet trazim gabon hahahaa
Gago,
hvala jos jednom na receptu. Torta je super ispala… sada je na mojoj top listi omiljenih torti.
Samo mi ne ide u glavu zasto bas ime Gabon. Proveravala sam nemaju takvu tortu u Gabonu:)
Baš mi je drago što vam se svidela i da sad tako stoje stvari. 🙂 A što je dobila baš to ime, nemam pojma? To je jedna od onih torti koje se nasleđuju iz mamine sveske za receptima. A iskreno, mene nije bi zanimalo poreklo imena. 🙂
Deluje fantasticno! Imam samo jedno pitanje, koliki pleh se koristi?
Malo manji od onog od električnog šporeta. Tu negde 30x25cm.
Hoće li mi neko objasniti to sa jajima na pari koliko se muti. Hvala unapred!!!
Stavite u odgovarajuću šerpicu vodu na šporetu da vri, onda u drugu, malo manju posudu koja može da stane preko te sa vodom stavite žumanca i mutite ih mikserom dok se ne zgusnu.
Nadam se da sam dovoljno jasna, ako ne, vičite. 🙂
Pozdrav!
Ovo je najizdasnija torta na svetu. I sva je deca vole. Pravila sam je godinama za decije rodjendane, samo sam stavljala puter umesto margarina. I ako se bojite salmonele, fil se moze i skuvati.
Upravo le napravljena torta samo sto joj ja dodam grijilas nasvaku koru tj fil i odozgo je pospem
upravo je gotova prelepa je
Gago a jel maegarin ide u vruc fil ? Cokolada znam da ode u vruce a margarin? Vec je pravim i tu je zapelo
Uvek u hladno. Inače ima da se preseče.
Ispala je oooodlicna. Svi oduševljeni .
Pingback: Ideje za dečiji rođendan - So i biber blog