Potrebno je:
500 gr junetine
150 gr šampinjona
1-2 glavice crnog luka
150 gr pavlake ( može a i ne mora, ja sada nisam stavljala)
so, ulje, začin C
Priprema:
Meso iseći na šnicle, istući tučkom za meso, pa iseći na trakice. Dobro zagrejati ulje u dubokom tiganju, staviti meso, posoliti i pobiberiti, pa peći mešajući neprestano. Posebno ovlaš propržiti u posebnom tiganju sitno seckani crni luk i šampinjone. Staviti ih u meso, dodati malo začina C, dodati pavlaku i pustiti da ključa 7-10 minuta. Servirati uz bareni pirinač ili pečeni krompir, ukrašeno peršunom.
loading...
