Pohovana piletina u sosu od pečuraka

Za 4 osobe

Napomena:
Pošto za ovo jelo ide kuvana piletina, možete skuvati celo pile, pa odvojiti onda što vam je potrebno, od ostatka možete skuvati čorbicu.

Potreban materijal:

2 kuvana pileća bataka
2 kuvana bela mesa – doduše ona kada se razdvoje onako kuvana budu 4 🙂
1 srednja glavica crnog luka
500 gr šampinjona
1 kesica instant supe od pečuraka
pola kisele pavlake
dva jaja
brašno za pohovanje
ulje, so, biber i začin C

Priprema:

Luk sitno iseckati, ispržiti, pa dodati šampinjone seckane na rezanca i zajedno pržiti. Vodu nije potrebno dodavati, pošto pečurke ispuštaju tečnost tokom prženja.Malo posoliti. U pola litra tečnosti gde se kuvalo pile razmutiti kesicu krem supe od pečuraka, pa dodati luku i šampinjonima. Dodati malo začina C, malo promešati, pa dodati pavlaku. Izmešati da se lepo ujednači i skloniti sa vatre. Kuvanu piletinu uvaljati u brašno, zatim u jaja i pohovati uobičajeno. Umak preliti preko pohovane piletine.