Recept poslala Dragana Golubović
Priprema i fotografija – autor bloga Dragana Pušica
Potreban materijal:
500g keksa Petit Beure + 200g za podlogu
500g šlag krema u prahu
250g šećera u prahu
250ml hladne gazirane mineralne vode
400g kisele pavlake sa 20%mm
300-500g bobičastog voća po želji – ja sam stavila crne ribizle
Priprema:
500g keksa izlomiti ali ne potpuno sitno. Staviti ga u dublju posudu. Umutiti šlag sa šećerom u prahu i gaziranom vodom, a zatim dodati kiselu pavlaku i lagano sjediniti. U posudu sa keksom dodati voće i pripremljenu masu od šlaga i lagano izmešati varjačom. U pleh dimenzija 40x25cm staviti alu foliju, staviti pripremljenu masu i oblikovati špatulom – izravnati tortu. Preko toga poređati ostatak keksa. Ostaviti da se ohladi u frižideru, najbolje preko noći. Sutradan tortu prevrnuti na odgovarajući poslužavnik, tako da poređani, celi keks bude dole kao podloga. Torta je veoma izdašna, ja sam koristila veliki poslužavnik. Po želji ukrasiti. Može se umutiti posebno šlag i ukrasiti, ili se preliti nekim gotovim desertnim prelivom.
