Potreban materijal:
4 jaja
6 kašika kristal šećera
ekstrati po želji (ja sam koristila: lešnik, vanilu, rum i kajsiju)
10g vanilin šećera
200 g šlag krema u prahu
300ml hladnog mleka
2 kašike šećera u prahu
Priprema:
Četiri žumanceta umutiti na pari sa pet kašika šećera i vanilinim šećerom.
Posebno umutiti četiri belanceta sa jednom kašikom šećera.
Šlag umutiti sa hladnim mlekom i šećerom u prahu.
Na kraju sve sjediniti i izmiksovati dok se masa dobro ne ujednači.
Umućenu osnovu podeliti na onoliko delova, koliko želite različitih ukusa. Ja sam na četiri.
Ne morate ni da stavljate npr. ekstrate, možete u osnovu da dodate lomljenu mlečnu čokoladu, lomljeni keks, lešnike… U šlag npr. pre nego ga sjedinite sa jajima, može da se doda rastvorena kesica instant kapućina.
Sve što mislite da će se slagati, možete staviti.
Pripremljeni sladoled staviti u plastične posude i staviti u zamrzivač da se stegne pre služenja.
