Voćni kolač sa breskvama

 

Potreban materijal:

3 jaja
250gr brašna
150ml ulja
300 gr očišćenih i iseckanih breskvi (nektarina ili vinogradarskih praski)
200gr šećera
150ml mleka
1 prašak za pecivo
prah šećer za posipanje

Priprema:

Umutiti penasto jaja, pa dodati šećer, mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo.

Sipati u podmazani pleh dimenzija približno 26cm polovinu testa, pa staviti polovinu voća, a zatim staviti u zagrejanu rernu na 200C da se zapeče, nekih 15 minuta.

Izvaditi i staviti zatim preko drugu polovinu testa i voća.

Vratiti u rernu da se kolač dopeče.

Peći još oko 20 minuta.

Proveriti čačkalicom da li je pečeno.

Pečeni i ohlađeni kolač iseći na željene parčiće i posuti prah šećerom.

Foto update: avgust 2020. godine