Šarene kuglice
Potreban materijal:
200 gr pilećeg belog mesa
2 šargarepe
malo zelenog dela praziluka
150 gr tvrdog belog sira
5 kiselih krastavca
1 dl pavlake
2 kašike majoneza
150 gr putera
1 paprika
100 gr kikirikija
2 kuvana jajeta
100 gr zelenih maslina bez koštica
začin C
Priprema:
U dublju posudu staviti belo meso i šargarepu i staviti da se kuva. Skuvano meso i šargarepu procediti pa samleti. beli sir ručno izmrviti, krastavce izrendati. U dubljoj posudi sjediniti pavlaku, puter i majonez pa dodati mleveno meso, šargarepu, beli sir, krastavce i sve izmešati, pa začiniti po ukusu. Od pripremljene mase oblikovati kuglice. Kikiriki, masline sitno iseckati, jaja izrendati.Jedan deo kuglica uvaljati u kikiriki, drugi u masline i treći u jaja, pa ostaviti u frižideru da se dobro stegnu.
Punjena jaja
Skuvati 8 jajeta, zatim preseći uzdužno napola i izvaditi žumanca. Žumanca izmešati sa: 1 kašičicom kečapa, 1 kašičicom kisele pavlake, 1 kašičicom margarina. Posoliti po ukusu, pa napuniti polovine belanaca. Ukrasiti crnim maslinama. Druga 4 jejeta takođe preseći na pola, izvaditi žumanca pa izmešati sa malo seckanog svežeg peršuna, majonezom, pavlakom i margarinom. Posoliti i puniti polovine belanaca.
Praziluk salata u fišecima
Potreban materijal:
1 praziluk
500 gr sitnog krem sira
3 jajeta
2 dl pavlake
100 gr majoneza
50 gr zelenih maslina
tanko sečeni listovi šunke
začin C, so, biber
peršun za ukrašavanje
Priprema:
Praziluk i masline sitno naseckati, jaja obariti i izrendati. U dubljoj posudi sjediniti sir, jaja, praziluk, masline, pavlaku i majonez, pa začiniti po ukusu. Na svaki list šunke staviti po kašiku salate pa uviti. Ukrasiti svežim peršunom.
Slani krekeri
-sa maslinama-
kreker
kolut čajne kobasice
parče ovčjeg sira
kolut kiselog krastavca
kolut viršle
zelena maslina
-sa šargarepom-
kreker
kolut čajne kobasice
kolut kiselog krastavca
kreker
kisela pavlaka
kolut barene šargarepe
Ostale recepte za predjela sa fotke možete naći ovde:
Ljuta salata
Rolat sa blitvom
Ruska salata
Salata sa taranom
