Recept poslala Irena Posin
Torta je prilično velika, bude oko nekih 2 kg, taman da stane na četvrtasto zvono.
Kora:
2 tost hleba odbaciti krajeve a na ostalim kriskama odseci koricu
(preporuka – kada se isece hleb sloziti da se vidi kako ce se ukopiti. Ja pravim tako da je osnova 3×4 hlabcica – i ima dovoljno za 3 reda tj „kore“)
400 grama praske sunke, pilecih prsa ili neceg vec (ja koristim Agrozivova pileca prsa jer su kockasta i moze da se lepo slozi )
6 jaja – obarena (onda ih iseci na onu masinicu za jaja)
400gr sampinjona (njih iseckati na manje kockice ili listice – onako tanje, i na suvo ih staviti da se izdistaju – serpica mora da je jako vrela, dinstati ih sve dok ne ispari sva voda koju puste) – kad se to izdinsta dodas malo vegete i 1 pavlaku , a ja stavim i malko origana (ovo ti je jedan red za mazanje)
i treba jos nesto „salatno“
2 paradajza (tanko isecena i osusena od viska vode i kostica)
ili 6 pecenih paprika (ociscenjih, osusenih)
ili kiseli krastavci (ne znam tacno koliko, zavisi od velicine, ali TANKO iseckani)
… sta god vam padne na pamet.
Fil za mazanje redova:
4 kisele pavlake ( IMLEKOVE crvene, uvek su najcvrsce)
1 majonez od 200 gr (ja koristim Vitalov majonez)
Njih istresti u jednu ciniju i izmesati ih zajedno.
U njih dodati malo vegete (ili soli) – probati – ne sme da bude jako slano!
Fil za odozgo:
1 kisela pavlaka (opet imlek)
100 gr krem sira
Ovo se zajedno umuti.
Ređanje :
13. TOST HELB
12. Pavlaka i majonez mix
11. Tvrdo kuvana jaja
10. Pecurke u pavlaci
9. Sunka
8. Pavlaka i majonez mix
7. TOST HELB
6. Pavlaka i majonez mix
5. Paradjaz
4. Pavlaka i majonez mix
3. Sunka
2. Pavlaka i majonez mix
1. TOST HLEB
Kad se sve to slozi, premaze se pavlakom i krem sir mixom. I najlepse je da prenoci u frizideru pa da se tek onda sece.
moja mama pravi ovu tortu, izuzetno je ukusna!!!
samo treba imati na umu da je prilično ‘sita’, tako da ova količina može biti dovoljna većem broju ljudi.
Molim pomoc!
Priredjivala bi svom sinu za rodjos ovu tortu ali se bojim…bojim se da mi se nece srusiti od toliko fila!
Dali imate kakav savjet ili mogu li stavise kruha?
Ja sam jako neiskusana kuharica i poprilicno seprtljasta…
Hvala unaprijed!
Draga Margerita, Ireni sam poslala poruku i nadam se da će se javiti uskoro sa objašnjenjima. Ja je na žalost još uvek nisam isprobala.
Fantasticni recepti,lako razumljivi.Svaka cast.
Hvala 🙂
I ove godine ponovo – ali za svoj rodjendan pravim slanu tortu!!!
Iiiiii to je naaaaj bolja slana torta koju sam IKADA jela!!!!
Hvala na feeeenomenalnom receptu!!! :* :*
<3 <3 <3
Margerita, baš mi je drago da Vam se sviđa.
Srećan Vam rođendan! 🙂