Slavski kolač

Potreban materijal:

1 kg mekog brašna
1 svež kvasac
100 gr šećera
150 gr margarina
0,5 dl ulja

Priprema:

Sjediniti kvasac, vodu i šećer, pa ostaviti da nadođe. Brašno, so i margarin staviti u dublju posudu, dodati dignuti kvasac, umesiti srednjemeko testo i ostaviti da nakisne. Kada ukisne, premesiti i podeliti na 4 kugle i još malo ostaviti da naraste. Kalup za pečenje nauljiti pa formirati kolač na sledeći način:
– jedan deo staviti u sredinu kalupa, od drugog napraviti veliku pletenicu i staviti oko kolača na krajevima, od trećeg dela napraviti pletenicu pa je postaviti na sredini kolača u obliku krsta.
Od četvrtog dela ( mada on treba da bude malo manja kugla u odnosu na ostale) napraviti dekoraciju, cvetove, burence, grozd, žito, ili već ko šta želi. Kolač peći u rerni na 200 stepeni oko 5 minuta, a zatim smanjiti na 180 stepeni i peći oko 45 minuta.