Slavsko žito

Potreban materijal:

1 kg pšenice za kuvanje
300-400 gr šećera
cimet, karanfilić, anis i muskat orah u prahu – po ukusu
200 gr mlevenih oraha
suvo grožđe ( po želji)
mleveni keks ( po želji)

i za ukrašavanje, takođe po želji: žele bombone, suvo grožđe, mrvice, sitne bombonice itd.

Priprema:

Pšenicu dobro oprati i očistiti pa je staviti u lonac sa dosta vode i kuvati dugo, dok se ne raskuva. Potom je ocediti i samleti na mašini za mlevenje mesa. U samlevenu masu dodati šećer, mlvene orahe, cimet, karanfilić, anis i muskat orah po ukusu. Takođe po želji i ukusu dodati suvo grožđe i keks, bitno je da masa bude čvrsta da se može lepo staviti na tanjir za služenje, da se ne razliva. Dekoraciju uraditi po želji.