Potreban materijal:
2 kutije sardina ( od 180 gr)
400 gr hleba
2 jajeta
50 gr crnog luka
biber, so i peršun
Priprema:
Nakvašen hleb dobro ocediti, dodati žumanca i izgnječene sardine. Na ulju od sardina ispržiti sitno seckani luk. Luk rešetkastom kašikom izvaditi iz tiganja, pa dodati smesi.
Ulje ne bacati, tu se kasnije šnicle prže. Sneg od belanca posoliti, dodati biber i seckani sveži peršun.
Sve dobro izmešati pa dodati smesi od hleba. Rukom dobro izraditi, formirati šnicle, uvaljati sa obe strane u brašno i pržiti na ulju.
Pržene šnicle stavljati na papirni ubrus da se ocede od masnoće. Naknadno za prženje, po potrebi, dodavati suncokretovo ulje. Servirati uz krompir pire.
misa ti poljubim i ovo mora da se proba 😀
au bre kad cu ja naspremati to sve sto mi se svidja odavde 🙂
Ljubac !