Pire od slatkog kupusa
Srednju glavicu slatkog kupusa dobro očistiti od spoljnih listova i oprati. Iseći na komade i obariti u slanoj vodi. Kad se kupus obari, ocediti ga i propasirati. U šerpu staviti 1oogr masti i kašiku brašna, sve propržiti a zatim sipati propasirani kupus i dodati jednu kašiku mešavine zacina. Ostaviti da se krčka nekoliko minuta. Posoliti, pobiberiti i služiti.
Pohovana crna džigerica
600 gr džigerice
prezle
brašno
1 jaje
ulje
so
Džigericu iseći na tanje šnicle, posoliti i uvaljati svaku prvo u brašno, umućeno jaje i na kraju prezle. Pržiti na ulju ali ne na jakoj vatri da ne bi pregorele, povremeno ih okrećite sa jedne strane na drugu. Džigericu služiti uz krompir pire, bareni pirinač ili pire od slatkog kupusa kao što sam ja ovom prilikom.
