Potreban materijal:
500g kora za pitu
3 jaja
200g sitnog domaćeg sira
100g otopljenog kajmaka
350ml gazirane mineralne vode
10g praška za pecivo
ulje po potrebi
Priprema:
U dubljem sudu umutiti žicom za mućenje jaja, dodati vodu, izmrvljeni sir, kajmak, prašak za pecivo i ulje.
Sve mutiti žicom. Tepsiju za pečenje premazati uljem.
U tepsiju staviti četiri kore jednu preko druge ( krajeve malo pustiti da izađu preko stranice pleha), na sredinu staviti jednu koru, pa poprskati sa malo ulja.
Od ostatka kora, uzimati po jednu, zgužvati u „loptu“ i umakati u fil, pa ređati u tepsiju.
Naređanu pitu odozgo poprskati sa malo ulja. Ostaviti dve kore da prekriju pitu odozgo, a pre toga krajeve koji su spolja uvući unutra. Poprskati opet sa malo ulja.
Gibanicu peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200C oko 40 minuta.
E svaka cast!!!
Hvala 🙂
Bas super izgleda!!! hmmmmmm, i sad sam gladna…
nema je više… sledeći put zovem na gibanicu 🙂
Super!!!
Sledeca nedelja bicu u Srbiji (sutra idemo!!!)..ali daleko od Bora..u Senti. Kupicu puno kajmaka i sira za gibanicu! Tu u Svaicarskoj nema to! ;-(
Mmmmmmm ovo pravim za vikend….Draga koliko ulja? Kapiram ono da se poprska kora ali koliko da pomesam sa smesom? hvala
# sajkaca… šteta što ne možeš do bora, biće prilika nadam se drugi put…
lepo se provedite u srbiji…
# bon jovi… u smesu isto staviš odokativno, hajde neka bude otprilike za jednu kafenu šoljicu, možda i malo manje od toga..
staro , jednostavno i najukusnije
Moj dragi koji u poslednje vreme sve vise hoce da nauci o kuvanju googla gibanicu po netu. I nadje tvoj recept i po njemu je pravio svoju prvu gibaju! 🙂 Nisam smela da se mesam, sve je hteo sam. Ispala je odlicno! 🙂
Pozdravi!
Majo blago tebi, moj dragi nema baš takve želje, a znaš da bi mi nekad dobro došlo. Mada nema veze, pravi mnogo dobar hladan nes, tako da mi to ovih dana kad su vrućine mnogo znači :)pa mu opraštam ostalo he he
Drago mi je da vam se sviđa gibanica.
Pozdravljam vas sve a tvom mužu moram poseban specijalni pozdrav, nemoj ti da me pogrešno shvatiš 🙂
kako znati da je gibanica pecena? znam za onu foru sa nekom korom da se bocne nozem ili cackalicom a kako to ide kad je u pitanju gibanica? hvala,pozdrav
Dragana, gibanica je pečena kad bude ovako rumena. Ja obično pečem oko pola sata gibanicu, više stvarno nema potrebe, e sad, jedino ako ti šporet ne peče dobro, pa da mora više. Ako nisi sigurna, kad vidiš da je ovako odozgo porumenela, stavi preko alu foliju pa je drži još preko tih pola sata.
njami njam…super izgleda,vec mi ide voda na usta,cim kupim kore kod Turcina pravim „srpsku gibanicu“za moje sinove …i da ti kazem,Gago,hljepcici su mi odlicno ispali…jednostavno,tvoji recepti moraju da uspiju.Pozdrav!!!
nigdje nevidim da pise niti soli niti secera..dali se nista od tog ne stavlja
ne stavlja
Ružice, šećer ne ide. A so po potrebi. Ako je sir mnogo slan onda ne ide, ako nije, onda dodate po ukusu.
Pozdrav!