Potreban materijal:
1 manje pile (ili samo bataci i karabataci oko 1kg)
250ml vode
250-300gr brašna
3 kašike kisele pavlake + za serviranje
pola kesice praška za pecivo
2 jaja
50gr putera
ulje
so i mleveni crni biber
Priprema:
Pile iseći na parčiće, pobiberiti i posoliti.
Na malo ulja meso sa svih strana malo zapeći u većem tiganju, dok ne „pobeli“.
U dubok sud sipati vodu, posoliti i dodati 3 kašike kisele pavlake, jaja, prašak za pecivo i brašno. Sjediniti sastojke da nema grudvica, kao za palačinke, samo da bude gušće.
U tepsiju/posudu staviti puter i rastopiti ga na šporetu (ili ga rastopiti posebno). Skloniti sa šporeta i staviti testo.
Na testo poređati parčiće mesa.
Peći 45 minuta na 180 stepeni. Izvaditi iz rerne i poslužiti uz preostalu kiselu pavlaku.
Lepo izgleda,ja stalno hocu da je napravim,ali imam neki utisak da se mojima nece dopasti.Neznam zasto.Sta tvoji kazu?
deca nisu baš oduševljena, nama matorima se sviđa..
Ej, narode! Meni ne samo da se dopada, nego čak isečem fotografiju i pojedem bez ostatka. I ko je bre tu mator, evo osećam se ko da imam des’ godina… ajde, da ne prećeram, dvanaest :D! Grčki bogovi ćeda zavide dok mi jedemo ove karabatakove, krilca i ostalu finoću. Priznajem da kada bi ovo bilo od prasetine, oma bi me ufatilo sa par kilograma viška, i opet u kupovinu na subotički buvljak, jeftine al’ dobre farmerice za ‘edno dva broja veće no što sad nosim. E pa Gaga, na žalost danas sam već skuvao ručak, ali sledeće nedelje, Nedelja je za tačno nedelju dana. Dakle, za sedam dana nema frke šta da se sprema za ručak.
Inače, ovamo dole na severu desetak-petnaest stepeni. Nadam se da tamo gore na istoku je takodje toplikasto vreme. Grande Vas pozdravlja.
e moj grande…. na istoku je smrzlotina velika, bice bolje ovih dana, nadam se…
tolerisem ja hladnocu samo ako imamo sneg, a nesto ga i nemamo…tako da mi je ovo bas bezveze 🙁