Čorba od bundeve

4 Replies

Supe,čorbe i umaci
Čorba od bundeve

Čorba od bundeve

Potreban materijal:

500gr očišćene bundeve (bele)
manja glavica crnog luka- oko 60gr
3 kašike ulja
jedna goveđa kocka za supu
so, mleveni crni biber
vegeta, suvi bosiljak
sveži peršun
100ml kisele pavlake

Priprema:

Očišćenu bundevu iseći na kockice. Luk sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodati bundevu, dinstati oko 5 minuta posoliti i malo pobiberiti. Naliti sa 1l vode, poklopiti i ostaviti da prokuva. Onda dodati kocku za supu, poklopiti i kuvati dok bundeva ne omekša. Kada omekša, povrće propasirati u blenderu i vratiti u tečnost. Dodati bosiljak i vegetu po ukusu i kuvati još par minuta. Pred kraj dodati sitno seckani peršun, a pred samo služenje umešati kiselu pavlaku.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

4 comments

  1. Kokorajkan

    Probao sam recept, corbica nije losa, medjutim nije ni blizu kako je moja tetka (kod koje sam odrastao) kuvala…
    Nazalost, ja nisam spretan u kuhinji, a tetkine recepte niko nije praktikovao, nasledio, naucio jer nije imala dece… Od svoje 14. godine sluzila je po raznim domacinstvima po Vojvodini i pokupila sve tajne Austrougarske kuhinje… Naviknut na dobru, ukusnu, kvalitetnu hranu, kada sam se ozenio, prvo sam zabranio upotrebu VEGETE u kuci… Verujte mi, zena mi je kasnije zbog toga bila zahvalna…

    1. Gaga

      Naravno da vam verujem. 🙂 Kod mene takve neke recepte radi moja mama, ja mogu milion puta da napravim to nešto, ali neće nikada da bude kao njeno. A ona sve radi „od oka“.
      Pozdrav!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *