Pileći curry

2 Replies

FBI rukavice Food blogosfera Glavna jela
Pileći curry

Nedavno je mamajac pokrenula jednu veoma zanimljivu igricu FBI RUKAVICE. Cilj igre je da se putem glasanja izabere blog koji će od strane drugih biti istražen, da se izabere neki recept koji će se isprobati i naravno iskomentarisati od strane onoga ko ga je isprobao. U istraživanju mogu učestvovati svi koji imaju blogove sa tematikom kulinarstva i meni se ideja jako dopala, zato što se mi na taj način baš lepo družimo, a samim tim i razmenjujemo iskustva i savete.
Za ovaj mesec izglasano je da to bude blog „Da mi je nešto slatko…“. Blog ima zaista fenomenalne recepte tako da je meni stvarno bilo teško da se odlučim šta bih da bacim “pod lupu”, pa sam shodno da smo moji ukućani i ja veliki ljubitelji piletine, odlučila da to bude Pileći curry. Sad može neko da kaže da sam mogla da izaberem i neki komplikovaniji recept, ali ovih dana i nemam baš puno vremena za kuhinju 🙁 a baš sam htela da učestvujem i dam svoj doprinos ovoj lepoj ideji.

Pileći curry

Za pripremu ovog jela potrebno je:

Za 5-6 osoba:

500gr pilećeg belog mesa
ulje
maslac
jedan crni luk
jedna četvrtina kašičice cimeta
čen belog luka
pola kašičice đumbira
pola kašičice karija
malo čilija
2 kašike mlevenih badema
225 g pelat paradajza
1 kašika jogurta
peršun
so
biber

Priprema:

Pileće belo meso iseći na kockice, posoliti i pobiberiti pa u šerpi malo propržiti na ulju i posle toga izvaditi i ostaviti sa strane. U istoj šerpi rastopiti maslac, dodati sitno naseckani crni luk i gnječeni beli luk pa pržiti dok ne požuti. Onda dodati sve ostale sastojke, promešati i kuvati na laganoj vatri nekih pola sata. Vratiti piletinu u šerpu i pustiti da se krčka još 10-tak minuta. Nekoliko minuta pred kraj dodati sitno naseckani sveži peršun. Gotovo jelo služiti uz kuvani pirinač.

Ja zaista nemam nikakvih zamerki, prvo to da kažem 🙂 Jelo nije nimalo komplikovano za pripremu, a fenomenalnog je ukusa, čak sam na kraju maltene olizala šerpu bukvalno – obožavam umake koji su tako začinjeni. E sad, ja nisam dodala čili zato što ga nisam imala, a sledeći put mislim da dodam origano, i da, dodala sam vegetu pošto je neizostavno svuda stavljam. I dodala sam oko 300gr pelata, to su eto ta neka odstupanja, za koje iskreno verujem da nisu ništa promenila što se ukusa jela tiče.
I na kraju znači, sve moje pohvale 🙂

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *