Perkelt ala Subotica

1 Reply

Glavna jela
Perkelt ala Subotica

Perkelt ala Subotica

Potreban materijal:

750gr svinjske krtine od plećke
3 glavice luka
2 sveže zelene paprike
1 kašika crvene mlevene paprike
1 kašika svinjske masti
1 kašika belog vinskog sirćeta
100ml crnog vina
so, mleveni biber

peršun

Priprema:

Meso isečemo na kockice, posolimo, pobiberimo i ostavimo da upije začine.

U šerpi sa rastopljenom svinjskom mašću pržiti na kolutove isečen crni luk.

Posoliti i pobiberiti. Kada omekša dodati crvenu mlevenu papriku i sirće, parčiće mesa i paprika.

Promešati i naliti sa 300ml vode, kada tečnost ispari, sipati crveno vino i nakon kratkog dinstanja skloniti sa šporeta.

Služiti uz bareni krompir, pirinač ili testeninu, po želji.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

1 comment

  1. grande

    Gaga, hteo sam da budem kratak (a biću svakako kraći no inače) i da ti kažem samo HVALA, ali sva sreća što imam ispravan štampač, inače bih morao komplet da isečem sa monitora. Ovako mogu umnožiti i razdeliti medju prijateljima ovaj recept koji, tebi hvala, nosi ime našeg grada. Dakle Gaga, još jednom veliko HVALA! A sve Vas koji pratite ovaj sajt, pozdravlja Grande, iz vetrovite ali sunčane Subotice.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.