Filovane svinjske šnicle

5 Replies

Glavna jela
Filovane svinjske šnicle

Filovane svinjske šnicle

Potreban materijal:

2 veća svinjska filea
2 čena belog luka
1 glavica crnog luka
300g pelat paradajza
2 kašike krem sira
30g rendanog parmezana
150g listova dimljene slanine
0,5dl ulja
začin C
so, biber

Priprema:

Svinjske šnicle iseći na medaljone, istanjiti ih tučom za meso i začiniti po ukusu. Crni i beli luk sitno iseckati. Na malo ulja propržiti medaljone sa obe strane kako bi porumeneli, ali da se ne pretera, pošto će se medaljoni dopeći u rerni. Onda ih izvaditi i ostaviti na toplom. Na masnoći od mesa propržiti crni i beli luk, dodati pelat i začine po ukusu. Dinstati dok suvišna tečnost ne uvri, skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi. U ohlađenu masu dodati krem sir i parmezan. Pržene medaljone premazati pripremljenim filom, onda ih uviti u listove slanine i poređati u nauljenu tepsiju. Na 200C, peći u predhodno zagrejanoj rerni oko pola sata.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

5 comments

  1. grande

    Evo, sad je uveče pola jedanaest a ja ipak nisam uspeo da „prodjem“ mimo ovih lepih fotografija, čak sam morao otvoriti prozor jer me miris zadirkuje i ljudi moji kod mene krajem nedelje je Uskrs, čak mogu iseći ove filovane šnicle i da ih stavim pored kuvane šunke, kobasica i jaja kuvanih i sve to začiniti ljutim renom. Bolje da prestanem jer oma moram u kuhinju i ako se tamo nažderem svega i svačega od spavanja neće biti ništa. Medjutim, baš razmišljam da bi sutra ovaj recept leg’o pored dve litre piva, treba samo komšinicu ubediti da se odrekne testa sa ko zna čime. Pa… videćemo; do tada Vas pozdravlja Grande iz Vojvodine.

  2. Gaga Post author

    Pelat paradajz je sos koji se može kupiti u samoposluzi.Tačnije to je oljušten paradajz.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.