Kolač sa voćem i pirinčem

1 Reply

Ajme koliko nas je Poslastice i kolači
Kolač sa voćem i pirinčem

Kolač sa voćem i pirinčem

Potreban materijal:

100gr pirinča
1/2l mleka
2 vanilin šećera
150gr brašna
180gr šećera
150gr jagoda
150gr trešnji
100gr putera
1 kesica instant kvasca
50gr suvog grožđa
malo ruma
rendana kora od jednog limuna
2 jaja
150ml slatke pavlake
slatko od jagoda za preliv

Priprema:

Suvo grožđe preliti rumom i skloniti sa strane. Jagode i trešnje očistiti i naseckati na polovine. Skloniti sa strane taman da puste sok, a kasnije višak procediti. U šerpu staviti pirinač sa mlekom u kome je dodat vanilin šećer i na laganoj vatri kuvati dok se pirinač ne raskuva i ne upije tečnost, vodeći računa da ne bude baš mnogo čvrsto. Kada se skuva, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi, povremeno mešajući. Posebno umutiti jaja sa šećerom, umešati pirinač, dodati razmekšani puter, brašno sa dodatkom kvasca i proceđeno suvo grožđe i rendanu koru od limuna. Umućenu masu razliti u pleh obložen papirom za pečenje i odozgo poređati voće. Staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 200C oko 45-50 minuta. Ispečen kolač izvaditi, ostaviti da se ohladi, pa ga polako izvaditi iz pleha i iseći na kocke. Slatku pavlaku umutiti uobičajeno i špricom za kolače naneti na svaku kocku psebno. Odozgo preliti sa kašikom slatka od jagode, ili već po želji.


Ovaj sam recept našla u jednom kulinarskom časopisu i isprobala ga u sklopu igrice „Ajme, koliko nas je“.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

1 comment

  1. Andrea

    Nisam neki ljubitelj slatke riže, ali ovo deluje zanimljivo. Svakoko bi trebalo probati jer kolač baš lijepo izgleda.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.