Sipkavi rolat sa mesom

5 Replies

Testo
Sipkavi rolat sa mesom

Sipkavi rolat sa mesom

Potreban materijal:

400gr brašna
300gr putera
1,5dl vode
300gr mlevenog mešanog mesa
3 jaja
muškatni oraščić, biber
50ml ulja

Sipkavi rolat sa mesom

Priprema:

U posudu staviti brašno, napraviti udubljenje, dodati puter i usuti posoljenu vodu, pa zamesiti glatko testo. Prekriti salvetom i ostaviti da odstoji u frižideru 20 minuta. Za to vreme na ulju propržiti meso, začiniti muškatnim oraščetom, solju i biberom po ukusu i skloniti sa šporeta. Dodati jaja i lagano sjediniti. testo staviti na radni sto posut brašnom i razvući oklagijom do debljine 1cm. Od testa iseći dve-tri trake za ukrašavanje. Preko testa rasporediti fil i umotati u rolat. Ukrasiti unakrst isečenim trakama i posuti susamom ili već po želji, ali nije obavezno. Lagano rolat prebaciti u pleh obložen pek papirom i peći na 200C 50 minuta.

 

Print Friendly, PDF & Email
loading...

5 comments

  1. Andrea

    Hmm kad sam vidjela naslov mislila sam da se radi o nekoj mesnoj štruci a kad ono fakat rolat. 🙂 Ovakve stvari su po ukusu moga dragoga, ali isprobavanje ćemo ipak ostavit za jesen.

  2. Gaga Post author

    naravno, za jesen..i ja sam ovo ranije pravila, kad su bili hladniji dani, nego je tek sad stiglo za objavljivanje 🙂

    1. Gaga Post author

      Da, piše u receptu, možda Vam je promaklo. Kada upržite meso, pa sklonite sa vatre, dodate jaja i izmešate.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.