Kobler sa višnjama

7 Replies

Gosti kuvaju za vas Poslastice i kolači
Kobler sa višnjama

Recept i fotografije je poslala Ivana Guzijan – Mzlaki

Kobler sa višnjama

Potreban materijal:

400-500gr višanja ili drugog voća
2 3/4 šolje šećera
1 kašičica soka od limuna
2 kašike gustina
125gr putera (ne margarin)
1,5 šolja brašna
1 kašičica cimeta
1/2 kesice vanilin šećera

Kobler sa višnjama

Priprema:

Izvaditi puter iz frižidera da odstoji na sobnoj temperaturi. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Višnje sipati u šerpu i dodati 2 šolje šećera (ili manje, po ukusu). Kad malo prokuvaju, izmešati da puste što više soka, dodati limunov sok. Gustin u šoljici rastopiti u malo hladne vode. Usuti u višnje i uz mešanje kratko prokuvati. Pouljiti tepsiju (vatrostalnu), sipati masu od višanja. U činiju gde je puter usuti ostali šecer, brašno, vanilin šećer i cimet i dobro izgnjaviti rukom. Masa treba da bude suva i rastresita, kao mleveni keks, malo vlažnija. Posuti ravnomerno preko višanja. Peći oko sat vremena/45 minuta, dok masa ne porumeni dobro i višnje dobro ključaju i malo se zgusnu. Po želji, napraviti duplu meru testa. Kolač se služi topao sa kuglom sladoleda odozgo.

 

Print Friendly, PDF & Email
loading...

7 comments

  1. melrose

    ? Koliko ja znam ovo je crumble, a cobbler je nesto drugo…a ovo jelo se jos zove i Brown Betty:)
    Sve u svemu volim i cobbler i crumble i jako je lako za napraviti. Kao lijena pita, samo jos manje posla!

  2. Gaga Post author

    Možda Melrose, ja ne znam. Iskrena da budem meni nije poznat ni jedan naziv. Recept sam objavila onako kako sam ga dobila, nisam ništa menjala.

  3. melrose

    Ma ja ti pravim i jedno i drugo kada mi se jede nesto slatko tipa pite sa vocem a toliko sam lijena da mi je cak i lijena pita prekomplikovana. Onda su ti ovakvi recepti (kako god da se zovu) super!

  4. Mzlaki

    I ja bih rekla da je crumble, ali sam ga našla pod „cobbler“ u prvobitnoj verziji, i to na više mesta, pa izgleda ipak jeste cobbler. 🙂

  5. Gaga Post author

    Mzlaki… meni je zadovoljstvo i čast. Dobrodošla si uvek kad god poželiš. 🙂

  6. Mzlaki

    Fala, fala! Ti slobodno pokupi one recepte što sam postavila na forumu, gde ima i slika, pa postavi i ovde, da ja ne šaljem ponovo. 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.