Potreban materijal:
1kg ljutih papričica – feferona
3dl belog vinskog sirćeta
2dl vode
2 kašike soli
Priprema:
Ljute papričice oprati, obrisati, pa naređati u sterilisane tegle. Pripremiti sok za nalivanje od vinskog sirćeta, soli i vode. Naliti tegle tako da tečnost prekrije papričice, pa hermetički zatvoriti poklopcem ili povezati celofanom. Čuvati na hladnom mestu. Spremne su za konzumaciju posle otprilike mesec dana.
loading...
OBOZAVAM feferone!!! Ali ovdje su svjezi toliko skupi da bih bankrotirala da ih kiselim, ali zato su vec gotovi jeftini?!?
I kod nas se neke stvari od zimnice više isplate da se kupe gotovi, nego da je sami ostavljamo. Ja imam možda malu prednost što imam selo i što moji uglavnom sve imaju u bašti, pa je drugačije.
Ja inače ne volim ljuto, ali volim da ostavim da serviram kad su slave ili tako neke svečanosti, uvek se nađe neko ko voli i ko pita ima li feferona. 🙂
Ja obozavam ljuto, masno i sl. pravi damski ukus:)))
Ako vec imate svoje proizvode sa sela, normalno da ces praviti zimnicu, steta je da propadne!
A dali bas mora BELO vinsko sirce? Gde da ga nadjem kad mi je samo dostupno alkoholno i vinsko (rumene boje)!!! Pozdrav!
Na žalost, retko može da se nađe u prodavnicama, najbolje je ako možete da nađete kod nekog ko pravi domaće. Može i crveno, ali gledajte da bude ono svetlije boje.
Pozdrav i vama!
Hvala Vam na odgovoru-pravicu sa tim rumenim vinskim sircetom–bitna je ljutina a boja presolca nece promeniti ukus……mozda malo samu boju feferona.
Kada budete pravili, javite utiske. Možete i fotku da postavite na facebooku, ako se setite.
Pozdrav!
Pingback: Mezze vikend meni #5 – Spicy Edition | MEZZE