Ljute papričice-feferoni

8 Replies

Zimnica
Ljute papričice-feferoni

 

Ljute papričice-feferoni

Potreban materijal:

1kg ljutih papričica – feferona
3dl belog vinskog sirćeta
2dl vode
2 kašike soli

Priprema:

Ljute papričice oprati, obrisati, pa naređati u sterilisane tegle. Pripremiti sok za nalivanje od vinskog sirćeta, soli i vode. Naliti tegle tako da tečnost prekrije papričice, pa hermetički zatvoriti poklopcem ili povezati celofanom. Čuvati na hladnom mestu. Spremne su za konzumaciju posle otprilike mesec dana.

 

Print Friendly, PDF & Email
loading...

8 comments

  1. Gaga Post author

    I kod nas se neke stvari od zimnice više isplate da se kupe gotovi, nego da je sami ostavljamo. Ja imam možda malu prednost što imam selo i što moji uglavnom sve imaju u bašti, pa je drugačije.
    Ja inače ne volim ljuto, ali volim da ostavim da serviram kad su slave ili tako neke svečanosti, uvek se nađe neko ko voli i ko pita ima li feferona. 🙂

  2. melrose

    Ja obozavam ljuto, masno i sl. pravi damski ukus:)))
    Ako vec imate svoje proizvode sa sela, normalno da ces praviti zimnicu, steta je da propadne!

  3. Eoma

    A dali bas mora BELO vinsko sirce? Gde da ga nadjem kad mi je samo dostupno alkoholno i vinsko (rumene boje)!!! Pozdrav!

    1. Gaga Post author

      Na žalost, retko može da se nađe u prodavnicama, najbolje je ako možete da nađete kod nekog ko pravi domaće. Može i crveno, ali gledajte da bude ono svetlije boje.
      Pozdrav i vama!

  4. Eoma

    Hvala Vam na odgovoru-pravicu sa tim rumenim vinskim sircetom–bitna je ljutina a boja presolca nece promeniti ukus……mozda malo samu boju feferona.

    1. Gaga Post author

      Kada budete pravili, javite utiske. Možete i fotku da postavite na facebooku, ako se setite.
      Pozdrav!

  5. Pingback: Mezze vikend meni #5 – Spicy Edition | MEZZE

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.