Potreban materijal:
500gr svinjetine
ulje
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
lovor
90gr šargarepe
1 žumance
peršun, aleva paprika
sok od limuna
biber, so, začin C
6 kašika kisele pavlake
1 kašičica senfa
Priprema:
Meso iseći na lepe odreske i tučkom za meso ih izlupati dobro. Posoliti i pobiberiti sa obe strane, pa na zagrejanom ulju propržiti sa obe strane dok lepo ne porumene. Izvaditi ih na tanjir i držati na toplom. Na istom ulju gde su se pržili odresci propržiti sitno seckani crni luk, beli luk, rendanu šargarepu i lovor, prodinstati sve zajedno pa opet vratiti meso. Doliti toplu vodu i kada sve omekša meso izvaditi, a povrće propasirati. Pasiranom umaku dodati senf i alevu papriku i prokuvati još 5 minuta. Na kraju dodati umućenu pavlaku sa žumancetom i sok od limuna. Umak preliti preko odrezaka i servirati.
odlicno od gavrilovic mmmmmmmmmmmmmmmm prelepo.
Zvuci super!!!
Odlično i kako ti to lijepo napišeš izgleda i jednostavno!
Upravo probao, super je. Nisam mogao da dočekam da mi se žena vrati s posla i ćerka iz škole da jedemo zajedno. 🙂 Mislim da mojoj ćerki baš i neće da se dopadne, ali to sam znao čim sam pročitao u naslovu reč „pikantno“.
Ne sviđa se ni mojoj deci začinjena i pikantna hrana, ali valjda si možemo priuštiti nekad nešto i za našu dušu? Ne ostaju oni gladni, sigurno 🙂
Meni se svidja.
I to bas!
Gago,dopada mi se…