Potreban materijal:
400gr krompira
200gr šampinjona
2 kašike ulja
3 kašike brašna
150gr praziluka
2 čena belog luka
majoran
alkoholno sirće
4 kašike kisele pavlake
biber, so, začin C
peršun
Priprema:
Krompir iseći na manje kockice. Šampinjone takođe iseći na kockice. Staviti u šerpu, naliti sa 1,5l vode i staviti da se kuva. Kuvati 15-tak minuta. U međuvremenu na ulju propržiti sitno iseckani praziluk i gnječeni beli luk, posuti brašnom i napraviti zapršku. Dodati malo majorana, posoliti i začiniti po ukusu. Sipati u čorbu, promešati i ostaviti da se kuva dok povrće skroz ne omekša. Dodati biber po ukusu. Kada je čorba kuvana, skloniti je sa vatre, zakiseliti po ukusu sirćetom i na kraju umešati kiselu pavlaku. Pre služenja posuti seckanim peršunom.
E ovo sam skoro pravila, super je, može da posluži kao kompletan obrok.
Sve više pravim čorbe (a pošto sam student, volim kad može da stoji) tako da PUN POGODAK i sa izborom sastojaka. Slika me kupila!
Samo ako praviš za sebe samo, pravi upola mere, šampinjoni se baš ne preporučuju za podgrevanje.
uvjerena sam da je ovo prefino!!!