Starinski kolač od dunja

Potreban materijal:

180 g rendanih dunja
90 ml ulja
220 ml soka od dunja
50 g šećera
200 g brašna
2 kašičice sode bikarbone
½ kašičice praška za pecivo
malo soli

Priprema:

Rendanu dunju, ulje, sok i šećer umutiti usitniti u blenderu.

U sve to prosejati brašno, sodu bikarbonu, so i prašak za pecivo.

Pažljivo izmešati žicom za mešanje.

Kalup za kuglof namazati margarinom pa pobrašnjaviti. Sipati u njega smesu.

Peći u rerni zagrejanoj na 180C oko 40 – 45 minuta.

Kolač se proverava da li je pečen tako što se u njega zabode čačkalica.

Ako izađe suva, znači da je pečeno.

Napomena: Kolač se može praviti i od jabuka ili krušaka uz dodatak soka od istih. Takođe, sok se može zameniti i vodom.

Ovaj prelepi kolač sam pravila po Marijinom receptu. Mnogo volim ovakve kolače, i preporučujem da ga obavezno isprobate.