Potreban materijal:
1 vekna bajaatog hleba (500g)
200ml tomatina
250g struganog kačkavalja ili tvrdog domaćeg sira
3 jaja
300ml mleka
so po ukusu
pola kašičice aleve paprike
mleveni biber po ukusu
maslac po potrebi
1 kašika senfa
Priprema:
Vatrostalnu posudu premažite maslacem i obložite hlebom seckanim na sitne kockice. Preko hleba stavite tomatino i pospite sir. Umutite dobro jaja, dodajte mleko, so, alevu papriku po ukusu, malo senfa i biber, sve dobro promešajte, pa prelijte preko hleba i lagano rukama izgnječite. Odozgo poređajte listiće maslaca. Stavite u pećnicu zagrejanu na 175C i pecite oko pola sata dok pita ne porumeni, nekih 40-45 minuta.
Update: (Maj 2013) Recept šaljem Neveni sa bloga „Hleb i lale“, domaćici igrice „Ajme, koliko nas je“. Tema je hleb.
Ovo je jako zgodno za rješiti se starog kruha i dobiti mali obrok.
Što je to tomatino?
Radila sam prvi put popara pita od mamajac i mnogo mi se svidelo,Praviću i ovu,jer moji slabo jedu hleb pa ga uvek imam vika!
Tomatino je paradajz pire 🙂
Svidja mi se, nego moracu ubuduce da recepte pregledam po danu…ovako odmah ogladnim!;)))
Па, ово и није пита, већ је пре „колач“, али је свеједно сјајна ствар.
Узео сам себи слободу и додао „пицолике“ садржаје у њу, те је овај слани колач необично успео! Избацио сам алеву паприку, а додао прашку шунку и домаћи оригано.
Што се печења тиче, ипак је било 40 минута на 180 Ц, да баш порумени, али је свеједно остала мека и сочна. Свако зна своју рерну најбоље.
Деца се радују, а и отац, кувар-аматер.
Поздрав!
Bogami ja za tebe ne bih rekla da si kuvar amater 🙂 al’ dobro, ako ti tako kažeš. 🙂 Vidiš, nisam je skoro pravila, mogla bih sad da napravim i sa tvojim izmenama, sa sigurnošću znam da neću da joj nađem manu.
divno je to..godinama radim i iskoristavam tako jako puno hljeba,kako na poslu ,tako i kuci,mada kuci manje jer i ne jedemo puno hljeb,no danas sam bas p[ravila ovo jelo na moj nacin,ali u zavrsnici sve to bude isto.
Ja hljeb izrezem na kocke,pospem origanom i maslinovim uljem,pravim tzv krutons..pustim da na 200c dobiju zlatno zutu boju.U meduvremenu umutim jaja,mlijeko i malo vrhnja za kuvanje,sol,biber i zlicu dvije parmezana..to prelijem preko vrucih krutona i pustim da se ohlade…sada po zelji dodati sto volis,ja sam dodala suhoe slaninice,malo suhe kobasice,par komada gljiva i punu saku rendanog sira…sve izmjesala stavila u namascenu posudu za pecenje i ispekla..divota uz svjezu kupus salatu,meni bila vecera.
Divno! Isprobaću i na tvoj način. Baš ti hvala što si mi rekla, verujem da je jako ukusno.