Lazanje

1 Reply

Gosti kuvaju za vas Testenine

Drago mi je da mogu na Grnetu da ugostim još jednog blogera kulinara, tačnije blogerku 🙂 koju sam upoznala ovih dana. U pitanju je Nastasja sa bloga „Kod Nastasje u kuhinji“. Verujem da ćemo se u buduće lepo družiti i razmenjivati iskustva i recepte, pogotovo što Nastasja ima jako interesantan stil prezentovanja svojih kulinarskih majstorija.

Nastasja, dobrodošla ti nama!!!

A recept sledi…

Potreban materijal :

za besamel:
500ml mleka
100gr brašna
80gr kačkavalja
so

bolonjeza sos:
350gr mlevenog mesa
250ml paradajz pirea
250ml soka od paradajza
origano, bosiljak, so, biber, ruzmarin

Bešamel :
Ulje zagrejte, dodajte mu brašno, da se samo malo proprži (ja umesto ulja stavim puter, ukus je mnogo lepši). Na to polako dodajte mleko, stalno mešajući. Kad sos počne da se zgušnjava, dodajte mu kačkavalj (ja stavim mozzarellu) i malo posolite.

Bolonjeza:
Na malo ulja propržite meso. Dodajte mu paradajz pire i sok(ja stavim gotov sos, kupovni, sto vam olakšava proceduru), začine i još malo kuvajte (10-tak min).

Nauljite tepsiju, poslažite prvi red kora, pa prvo bešamel, onda bolonjeza i onda opet kora, pa tako sve dok ne utrosite sastojke. Ono što ja radim je da i poslednju, gornju koru, premažem sa malo bešamela (ako ostavite samu koru, jako će se ispeći , pocrneće, a meni se to nikako ne dopada, ovako je bolje).

Peći u rerni na 220C nekih 45 min.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

1 comment

  1. T and T

    E, pa ni ovo ne smije Timna vidjeti!
    Čim je počela prva slova slovkati i dočepala se Garfielda, izjavila je Garfield je moj idol!
    Zbog lazanja!
    Ako ih vidi, znam šta će morati biti za ručak :))
    Slasno izgledaju!
    Pozdrav Nastasji!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.