Dinastija torta

11 Replies

Torte
Dinastija torta

Dinastija torta

Potreban materijal:

Za kore

10 jaja
300gr šećera
200gr seckanih oraha
10 kašika brašna

Za fil

250gr margarina ili maslaca
12 kašika šećera u prahu
2 pudinga od vanile
500ml mleka i malo za topljenje kora
80gr čokolade za kuvanje
100gr suvog grožđa

250ml slatke pavlake

Priprema:

Umutiti posebno 5 belanaca sa 150gr šećera.

Kada bude umućen čvrst sneg, dodati lagano i izmešati 100gr seckanih oraha i 5 kašika brašna.

Masu izliti u papirom obložen pleh prečnika 26-28 i koru peći u rerni ugrejanoj na 200C 15 minuta.

Tako umutiti i ispeći još jednu koru.

Kore izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohlade.

Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu.

Od 500ml mleka odvojiti malo pa razmutiti puding.

Žumanca posebno umutiti i sjediniti sa pudingom. Sve to zakuvati u ostatak mleka.

Mleko prvo staviti da provri, pa smanjiti temperaturu na najslabije i dodati mešavinu pudinga i umućenih žumanaca.

Nemojte da vas zbuni to što je masa isuviše gusta kad se bude skuvala.

Ostaviti da se ohladi, pa sjediniti sa umućenim margarinom ili maslacem. Fil podeliti na dva dela.

Suvo grožđe očistiti i natopiti u malo mleka da omekša, pa procediti.

Prvu koru natopiti u malo mleka. Najbolje da u pleh u koji ste je pekli sipate malo mleka, stavite koru i malo je prstima pritisnete. Okrenete drugu stranu i ponovite postupak.

Na kraju je malo ocedite ako je potrebno. Ponoviti isto to i sa drugom korom.

U jedan deo fila dodati suvo grožđe i izmešati mikserom da se sjedini.

U drugi deo dodati rastopljenu čokoladu i takođe umutiti da se sjedini.

Prvu natopljenu koru staviti na tacnu i premazati crnim filom.

Prekriti drugom natopljenom korom i premazati žutim filom.

Slatku pavlaku umutiti uobičajeno i ukrasiti tortu po želji.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

11 comments

  1. Gaga Post author

    Selma, pa gde se ne bih sećala. tad sam bila mala i upijala sam je samo tako. Ma bila je pravi hit! A verovatno da je po njoj, ja sam recepr uzela iz mamine sveske. 🙂

  2. Pingback: Prijatno vam i od mene bilo | Charolija

  3. Ivana

    Meni je nesto ispalo malo fila u odnosu na kore.. jel ide 500ml mleka ili litar, na dva pudinga? ☺

    1. Dragana Pušica Post author

      Tačne su mere Ivana, puding i mleko mešate plus i sa žumancima. Napomenula sam da masa bude dosta gusta.

      1. ivana

        Hvala, svakako je sjajna i sočna! 🙂 mislila sam da ce kore biti suve, ali sve je zaista sjajno i preukusno! Pozdrav 🙂

  4. Dragana Pušica Post author

    Raduje me Ivana da je na kraju sve ispalo super. 😀
    Veliki pozdrav i Vama!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.