Kongo torta

6 Replies

Torte
Kongo torta

Kongo torta

Potreban materijal:

Za kore:

7 belanca
250g šećera
300g oraha
1 kašika brašna
1 kašika prezli

Za fil:

7 žumanca
7 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
1 mala kašičica brašna
5 kašika jake skuvane kafe
250g maslaca

Potrebno je još:

100ml slatke pavlake
prah šećer po ukusu
1 štangla čokolade
pola šolje pripremljene bele kafe za potapanje kora

Priprema:

Orahe malo prepeći u rerni i samleti. Umutiti belanca sa 250g šećera u čvrst sneg. Dodati i lagano mešati mlevene orahe, brašno i prezlu. Od pripremljene mase ispeći tri kore (3 kutlače mase za svaku) u okruglom plehu prečnika 26cm, u rerni zagrejanoj na 180C nekih 15 minuta. Pečene kore ostaviti da se ohlade. Na pari mutiti žumanca sa 7 kašika šećera. Dodati vanilin šećer, brašno i ohlađenu skuvanu kafu. Umućen fil ostaviti da se ohladi pa izmešati sa posebno umućenim maslacem. Ohlađeni fil podeliti na tri dela. Belu kafu pripremiti uobičajeno od mleka i kafe i svaku koru pokvasiti sa obe strane. Najbolje da tečnost sipate u pleh gde su se pekle kore i to tako odradite. Natopljene kore ocediti od viška tečnosti. Prvu koru staviti na tacnu i premazati filom. Poklopiti drugom korom i ponovo premazati filom, staviti preko treću koru i nju premazati filom. Slatku pavlaku umutiti uobičajeno sa prah šećerom po ukusu. Preko poslednjeg sloja fila narendati čokoladu, a tortu sa strane ukrasiti umućenom slatkom pavlakom. Od ove količine materijala izađe nekih 20-tak parčića.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

6 comments

  1. mirjana

    dugo nisam bila u posjeti blogu,a ti bila vrednica i napravila puuuno dobrih jela,kolacq,oh dah mi zastaje ,ne smijem ni da mislim !!:)
    Mnogo dobre recepte imeas !!

  2. Gaga Post author

    Hvala Mirjana 🙂
    Ja kod tebe svraćam često, samo što sam ja neko ko više gleda, a manje priča pa ti se možeda čini da me nema.

  3. Goran Marinković

    Gago, hvala ti puno na receptu, sad sam je završio a sliku postavljam kao što sam i obećao. Stvarno je prelepa i kremasta. Pravi si drug a ti znaš zašto. Poz… GMarin

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.