Potreban materijal:
250gr margarina
1 kašika meda
140gr suvog grožđa
150gr iseckanih oraha
250gr pirea od bundeve
1 prašak za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
800gr brašna
250gr šećera
250ml mleka
šećer u prahu za ukrašavanje
Priprema:
Margarin umutiti mikserom sa šećerom i medom. Suvo grožđe natopiti u malo mleka da omekša, pa ga procediti. Dodati suvo grožđe, seckane orahe i bundevu u smesu sa margarinom. Prašak za pecivo i sodu bikarbonu umešati u brašno. Smesi dodati mleko i brašno i rukom zamesiti testo. Pomoću kašike vaditi nepravilne oblike i ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Rernu zagrejati na 180C. Peći kolačiće 15-20 minuta. Pečene ostaviti da se malo prohlade, pa ih uvaljati u prah šećer. Od ove količine namirnica izađe negde oko 50-60 kolačića, pa količinu možete i prepoloviti. Inače podsećaju na medenjake i meni su se posebno dopali puno baš zbog toga.
Ovo je ujedno i moja ulaznica za igricu „Ajme, koliko nas je“ . Domaćica ovog meseca je Jasenka, a tema su orašasti plodovi i semenke.
odlicni su!! tako mekano izgledaju…hvala ti na sudjelovanju i veselim se iducim receptima 🙂
Pingback: Kolačići sa bundevom - Moje grne