Potreban materijal:
1kg mekog brašna
30g svežeg kvasca
10g šećera
130g margarina
30g soli
5 kašika ulja
500ml vode
1 veza mladog luka
Priprema:
U posudu za mešanje staviti brašno i u sredini napraviti rupu.
Dodati zatim šećer, so, izmrvljeni kvasac i margarin isečen na listiće.
Zamesiti testo sa mlakom vodom i formirati u kuglu.
Formiranu kuglu dobro nauljiti i uviti je u aluminijumsku foliju.
Ostaviti tako uvijeno testo da odstoji na toplom mestu 40 minuta.
Posle tog vremena razviti foliju i testo podeliti na dva dela.
Od svakog dela oklagijom preko folije rastanjiti u pravougaonik i svaki pravougaonik posuti sitno seckanim mladim lukom, pa zaviti kao rolat.
Uz pomoć folije to ide jako lako.
U tepsiju za pečenje staviti aluminijumsku foliju i staviti rolate jedan pored drugog.
Četkicom premazati rolate uljem, prekriti folijom i ostaviti da odstoji još 40 minuta.
Rernu zagrejati na 200C.
Skloniti foliju i peći hleb 45-50 minuta.
Ako vidite da odozgo dosta rumeni, može se pokriti folijom.
Izgleda super!
Uh što ovo dobro izgleda. Mogu mislit kak je tek ukusno. 🙂