Palačinke sa zeljem

11 Replies

Ajme koliko nas je Predjela i međujela
Palačinke sa zeljem

Palačinke sa zeljem

Potreban materijal:

200g zelja
300g brašna
4 jaja
600ml mleka
400g sirnog namaza ili krem sira
15-tak šnita tanko sečene tost šunke
1 šaka prezli
200ml kiselog mleka
so po ukusu
ulje

Priprema:

Zelje očistiti i u kipućoj vodi bariti nekih 5 minuta. Dobro ocediti od vode i ohladiti, pa sitno iseckati. Umutiti 300gr brašna, 2 jaja i 450ml mleka. Dodati seckano zelje i preostalo mleko. Posoliti po ukusu. Palačinke ispeći uobičajeno. Od ove količine izađe 10-15 palačinki. Svaku ispečenu palačinku premazati sa sirnim namazom ili krem sirom, preko staviti šnit šunke i zarolati. Zarolane palačinke ređati jednu do druge u podmazan pleh (nalik na „đuveč“). Preostala dva jajeta umutiti sa kiselim mlekom i preliti preko poređanih palačinki. Posuti prezlom i zapeći u rerni na 200C nekih 20 minuta.

Palačinke sa zeljem

Update: 24.11.2012. Recept šaljem Nataši sa bloga „Shacky’s kitchen“, ovomesečnoj domaćici igrice „Ajme, koliko nas je“. Tema za novembar je kiselo mleko.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

11 comments

  1. melrose

    Odlicne su, ja pravim slicne, a filujem sa hrenom, slagom i dimljenim lososom i onda rezes na kriske (kolutove) kada se izvade iz frizidera i imas simpaticne zalogajcice za goste:)

  2. Gaga Post author

    Hvala devojke. 🙂
    Ja sam ovog meseca baš bila u zelenom fazonu. 🙂 Zelje inače obožavam.

    @Melrose, a koji ren koristiš? Onaj iz teglice već pripremljen ili sveže narendan?

  3. Charolija

    Obožavam proleće i sve zeleno što dođe sa njim. Ove palačinke ću da probam koliko ove nedelje, da malo sebi ulepšam ovo grozno vreme. Hvala ti.

  4. Pingback: Projice sa čvarcima

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *