Šnicle od oslića

15 Replies

Predjela i međujela
Šnicle od oslića

Šnicle od oslića

Potreban materijal:

500g fileta oslića
čen belog luka
veza svežeg peršuna
1 jaje
300g krompira
1 mala kašičica soja sosa
1 kašičica svežeg rendanog đumbira
mleveni biber
4 kašika prezli

Priprema:

Krompir oljuštiti, iseckati na kockice i skuvati. Ocediti i ostaviti da se ohladi. Ribu skuvati u malo slane vode i dok je još topla eventualno očistiti od kostiju. U filetima ih slabo bude, ali ih ipak bude, pa morate voditi računa, pogotovo kada su deca u pitanju. Očišćenu ribu samleti na mašini za meso ili blenderu, dodati izmrvljen beli luk, jaje, soja sos, sitno naseckani peršun i đumbir, pa začiniti po ukusu biberom i solju. Dobro izmesiti masu u blenderu. Krompir izgnječiti kao za pire i izmešati sa masom od ribe. Dodati prezlu i sve zajedno izmešati rukom. Od mase oblikovati šnicle i pržiti ih na ulju sa obe strane po par minuta.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

15 comments

  1. nastasja

    ovo zvuci fantasticno i prvom prilikom probam ! 😉 inace, oslic jedna od retkih koje mogu da jedem, s obzirom da nikako ne volim morske plodove 😉
    hvala za divan recept!

  2. Gaga Post author

    Odlične su za decu! Moji mnogo vole ribu, ali ja imam tako veliki strah od kostiju, da to nije normalno. I ovde sam sve pregledala i iščeprkala. Zato sam i napomenula da se proveri dobro. A jako su ukusne.

  3. Branka

    Ova kombinacija je fantastična , uz ostalo dodatak soja sosa i đumbira me odmah privukao. Ubrzo će biti isprobano, jako mi se sviđa !

  4. jafi

    Ko se jednom opece..Tako sam ja jela riblje filete, kupovne, a u njima sve same kosti..Od tad sama pravim filete, po sto puta ih zagledam i pipkam, i tek tad ih mogu jesti..Ovo je predivno jelo za sve :)))

  5. Gaga Post author

    Jafi, i ja imam tu fobiju od kad je mom sestriću pre par godina zaletela riblja kost u grlo. Ono je bilo mučno za sve. 🙁 Još smo bili u selu, pa dok su ga dovezli do Bora u hitnu, bilo je strašno. Jednostavno gledaš kako se davi, a ništa ne možeš da uradiš. 🙁 Srećom se dobro završilo.

  6. Andrea

    Oslić baš volim i često ga jedemo jer nam je najdostupniji i najlakši za pripremu. hvala ti na još jednoj odličnoj ideji. 🙂

  7. Marina

    Probala sam i zaista je ukusno.. Ovo cak moze i za posnu trpezu kao predjelo samo bez jajeta,sigurno ce moci necim drugim da se poveze.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.