Potreban materijal:
3 jaja
400g paradajza
100g čajne kobasice
250g brašna
120g maslaca
100g crnog luka
čen belog luka
150g kačkavalja
150g kisele pavlake
50ml slatke pavlake
2 kašike ulja
biber, so
peršun
Priprema:
U brašno staviti maslac, jedno jaje, tri kašike mlake vode i malo soli. Zamesiti testo pa ga ostaviti uvijeno u prozirnu foliju da odstoji u frižideru nekih 40 minuta. Na ulju propržiti sitno seckani crni i beli luk. Paradajz iseći na kolutove i dodati luku, pa još zajedno pržiti. Čajnu kobasicu iseckati na tanke kolutove. Uprženo povrće skloniti sa vatre i ostaviti da se malo prohladi. Testo rastanjiti na pobrašnjenoj površini i staviti u podmašćen okrugli pleh dimenzija bribližno 24-26cm. Testo izbockati viljuškom na par mesta. Preko testa rasporediti uprženo povrće, a preko povrća na kolutove sečenu čajnu kobasicu. Dva preostala jaja žicom umutiti sa kiselom i slatkom pavlakom. Dodati rendani kačkavalj, biber i so po ukusu. Dodati sitno seckani peršun. Najbolje sveži, ali može i suvi u nedostatku. Ujednačiti masu i preliti preko povrća i čajne. Peći nekih 40 minuta na 200C.
:)) nisam jela cajnu 100 godina!
Baš mi se sviđa ovaj tvoj kiš. Mogla bi to biti dobra večera:))))
Mnogo lepo izgleda,mora da je njami.Ja inače obožavam čajnu kobaju,no trpim 🙂
Melrose, i ja bih nešto što kod mene nema, a kod tebe ima. 🙂 Hoćeš da se menjamo? 🙂
Snježo, deci se svidelo. Po meni je to pravo merilo.
Snežana, što trpiš? Ja vala ne trpim, šta mi se jede, jedem. 🙂 Doduše mogla bih malo da olabavim za neke stvari, al’ šta da radim kad duša traži. 🙂
ovo je taman po mojem ukusu!
Sastojci su savrseni,ja sam videla i neki recept,mislim da je od Ebba,tart sa paradajyom,i to ‘u isprobati,mada je tvoj recept po mom ukusu jer ima sira i luka…>)
🙂 moze koMforno, posaljem ti ukiseljene haringe:)))!!!
Dogovoreno 🙂
volem,volem !!:))ne trpim ,zato imam 100 kg ……
Gago,kako da dodam i ja neku slicicu u moj avatar,nesto mi je jezivo ovako prazan,kao da sam duh !!:))
Mirjana, poslala sam ti mejl 🙂