Kiš sa paradajzom i čajnom kobasicom

11 Replies

Slane pite i gibanice
Kiš sa paradajzom i čajnom kobasicom

Kiš sa paradajzom i čajnom kobasicom

Potreban materijal:

3 jaja
400g paradajza
100g čajne kobasice
250g brašna
120g maslaca
100g crnog luka
čen belog luka
150g kačkavalja
150g kisele pavlake
50ml slatke pavlake
2 kašike ulja
biber, so
peršun

Kiš sa paradajzom i čajnom kobasicom

Priprema:

U brašno staviti maslac, jedno jaje, tri kašike mlake vode i malo soli. Zamesiti testo pa ga ostaviti uvijeno u prozirnu foliju da odstoji u frižideru nekih 40 minuta. Na ulju propržiti sitno seckani crni i beli luk. Paradajz iseći na kolutove i dodati luku, pa još zajedno pržiti. Čajnu kobasicu iseckati na tanke kolutove. Uprženo povrće skloniti sa vatre i ostaviti da se malo prohladi. Testo rastanjiti na pobrašnjenoj površini i staviti u podmašćen pleh. Testo izbockati viljuškom na par mesta. Preko testa rasporediti uprženo povrće, a preko povrća na kolutove sečenu čajnu kobasicu. Dva preostala jaja žicom umutiti sa kiselom i slatkom pavlakom. Dodati rendani kačkavalj, biber i so po ukusu. Dodati sitno seckani peršun. Najbolje sveži, ali može i suvi u nedostatku. Ujednačiti masu i preliti preko povrća i čajne. Peći nekih 40 minuta na 200C.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

11 comments

  1. Gaga Post author

    Melrose, i ja bih nešto što kod mene nema, a kod tebe ima. 🙂 Hoćeš da se menjamo? 🙂

    Snježo, deci se svidelo. Po meni je to pravo merilo.

    Snežana, što trpiš? Ja vala ne trpim, šta mi se jede, jedem. 🙂 Doduše mogla bih malo da olabavim za neke stvari, al’ šta da radim kad duša traži. 🙂

  2. Vera

    Sastojci su savrseni,ja sam videla i neki recept,mislim da je od Ebba,tart sa paradajyom,i to ‘u isprobati,mada je tvoj recept po mom ukusu jer ima sira i luka…>)

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *