Krem čorbica od začinskog bilja

Comment

Ajme koliko nas je Supe,čorbe i umaci
Krem čorbica od začinskog bilja

Krem čorbica od začinskog bilja

Potreban materijal:

Oko 15g svežih listova peršuna
Oko 15g sveže mirođije
Oko 15g svežih listova celera
10 lista svežeg bosiljka
20 lista sveže nane
2 kašike brašna
4 kašika tarane
3 kašike kisele pavlake
sok od pola limuna
so, mleveni biber
50g maslaca
1l vode
1 žumance

Priprema:

Začinsko bilje oprati i odstraniti peteljke, pa sitno naseckati. Najbolje u blenderu.

Maslac zagrejati, dodati bilje i pirjaniti u poklopljenom sudu.

Kada omekša posuti brašnom, malo propržiti i naliti vodu. Kuvati na tihoj vatri nekih 10 minuta pa dodati taranu.

Posoliti.

Poklopljeno kuvati uz povremeno mešanje dok tarana ne omekša.

Posebno umutiti žumance, kiselu pavlaku i sok od limuna.

Čorbu skloniti sa vatre i začiniti pripremljenom masom i još malo posoliti i pobiberiti. Po ukusu.

Uz čorbicu poslužiti prepečene kockice hleba.

Ovaj recept prijavljujem kao svoj doprinos igrici „Ajme, koliko nas je“. Domaćica ovog meseca je Pamela , a temu koju je odabrala za nas, tj. namirnica je nana (menta).

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.