Potreban materijal:
125gr oštrog brašna
3 jaja
2,5 pune kašike šećera
1 vanilin šećer
150ml mleka
150ml neutralne pavlake (20%mm)
mešano voće po želji (ja sam ovom prilikom koristila ogrozd, jagode, ribizle i kupine – po 100gr)
Priprema:
Puterom namazati okrugli kalup pa poređati oprano i oceđeno voće.
U posebnoj posudi pomešati žumanca, šećer, mleko, neutralnu pavlaku i brašno.
Belanca malo ručno ulupati i dodati prethodnoj smesi.
Masu preliti preko voća i peći u zagrejanoj rerni na 185C dok lepo ne porumeni.
Meni je trebalo nekih 45minuta.
Ohlađenu poslasticu možete posuti šećerom u prahu i poslužiti uz šlag.
Ova ukusna i brza poslastica rađena je po Evinom receptu.
loading...
Jedina mana kod clafoutis-a je sto se mora odmah jesti, ali rado se zrtvujem:)
Clafoutis izgleda predobro, jaaako sočno i ukusno!
Gledala danas sasvim slucajno emisiju Gastronomad na rts1, btw interesantan koncept 🙂 Pripremali su Salzburski sufle sto me je asociralo na ovaj tvoj Rp. Kad se posluzi gornji sloj je kremast, a vocni deo se kao sos preliva preko, delikatna poslastica a lik je pripremajuci ispricao i kratak istorijat 🙂 Vredi pogledati.
http://www.gastronomad.rs/recepti16.html
Hvala za ideju Gago a ja cu morati da isprobam oba recepta !!!
Pozdrav:)
Da li ide prasak za pecivo?
Ne ide!