Grčke ćuftice

6 Replies

Predjela i međujela
Grčke ćuftice

Grčke ćuftice

Potreban materijal:

450g mlevene junetine ili teletine
1 jaje
100g prezli
1dl vode
2 glavice crnog luka srednje veličine
20g maslaca
so, mleveni biber
1 kašika sirćeta
1 kašičica origana
1 kašika seckanog svežeg peršuna ili 1-2 listića sveže nane
40-50g brašna
2dl maslinovog ulja

Grčke ćuftice

Priprema:

Mlevenom mesu dodati jaje, prezle i vodu.

Luk sitno iseckati (najbolje u blenderu) pa ga na zagrejanom maslacu pirjaniti dok ne omekša i malo ne porumeni.

Malo ga ohladiti i dodati mesu, posoliti, pobiberiti, dodati sirće, origano, seckani peršun ili nanu.

Sve dobro izmešati i poklopljeno ostaviti da na hladnom mestu odstoji oko jedan sat.

Mokrim rukama formirati male ćuftice, pa ih uvaljati u brašno i na vrelom ulju pržiti sa svih strana da lepo porumene.

Uz ćuftice poslužiti krompir pire ili prženi krompir, uz salatu.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

6 comments

  1. Snezana

    Ja pravim slicne cufte. Ponekad kad su gotove pomijesam ih sa sosom od paradajza sa gljivama i spagetima. Dijeca to vole a malo i za promjenu. Pozdrav 🙂

  2. Gaga Post author

    Moja deca su malo komplikovana kad se preliva tiče. Jedan ne jede paradajz, drugi ne jede šampinjone 🙁
    Ne možeš ni da zamisliš kako mi je ponekad teško da im svima ugodim.

  3. Andrea

    Kako lijepo izgledaju ove ćuftice, a sviđa mi se kombinacija sastojaka i začina. Sigurna sam da je ovo vrlo ukusno. 🙂

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.