Potreban materijal:
1 srednji crni luk
1 srednja šargarepa
1 manji koren celera
250g smrznute žute boranije
250g smrznutog mladog boba
malo ulja
2 kašičice brašna
100ml paradajz pirea
malo bibera, aleve paprike, mešavina začina
100ml kisele pavlake
sveži peršun
mirođija
Priprema:
Luk sitno iseckati na malo ulja i izdinstati. Šargarepu i celer izrendati na krupno rende. Dodati u šerpu sa lukom i još malo zajedno prodinstati. Dodati boraniju i bob, pa naliti sa 1l vode. Malo posoliti, poklopiti i kuvati na umerenoj vatri. Kada povrće omekša dodati paradajz pire i pavlaku izmešanu sa 2 kašičice brašna. Promešati i pustiti da vri par minuta. Začiniti po ukusu. Pre služenja posuti svežim peršunom i mirođijom.
Ovaj recept šaljem Tanji, ovomesečnoj domaćici igrice za blogere kulinare „Ajme, koliko nas je“.
Jako volim i bob i mahune tako da mi je ovo odlična kombinacija. 🙂
Sad je baš neko vrijeme kad mi pašu stvari na žlicu tako da zahvaljujem na još jednoj odličnoj ideji. 🙂