Mini sufle sa mandarinama

12 Replies

FBI rukavice Food blogosfera Poslastice i kolači
Mini sufle sa mandarinama

Mini sufle sa mandarinama

Potreban materijal za 4 osobe: :

2,5dl mleka
75g šećera
2 kašike brašna
25g maslaca
2 jajeta
2 mandarine
1-2 kašike likera od pomorandže
šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Zagrejati mleko sa šećerom i narendanom koricom jedne mandarine. Otopiti na tihoj vatri maslac, dodati brašno, pa polako sipati mleko i mešati žicom za mućenje dok se ne zgusne. Pomeriti sa ringle, dodati predhodno umućena žumanca i ostaviti da se krema ohladi. Belanca umutiti u čvrstu penu pa pažljivo umešati u prohlađenu smesu. Mandarine oljuštiti i podeliti na kriške, posuti sa malo šećera i preliti likerom od pomorandže. Posudice za sufle premazati maslacem, pa u svaku staviti po par kriškica mandarine. Rasporediti kremu u 4 posudice i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200C oko 20-tak minuta. Posuti šećerom u prahu i poslužiti odmah.

Ovaj divni slatkiš pravila sam po receptu Lane sa bloga „La cuisine creative“. Nemam apsolutno ni jednu jedinu zamerku, a pohvala imam puno. Recept je jasan i jednostavan za pravljenje. Dopalo nam se i praviću ga još koji put sigurno. Lana i njen blog su inače do kraja ove godine domaćini igrice blogera kulinara „FBI rukavice“.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

12 comments

  1. mignonne

    Pozdrav, dear… hvala ti na isprobanom recepticu, preslatko izgleda u ovim cinijicama, a moram ti priznati da uvek imam frku kad pravim sufle, ne stignem da fotkam tako brzo dok je on jos uvek onako pufnast i vazdusast, pa je to uvek prava trka sa vremenom!;)))

  2. Nada

    Kako osvježavajuće i mirisno zvuči ovaj souffle, a i sličica je takva, baš pravi omjer svjetla i sjene..Predivno!

  3. Tamarica

    mala je juce dobila devetku iz informatike, a sutra ce mama da joj sprema ove lepe kolacice, pa cu da javim kako su ispali u maminom izdanju.
    hvala za recept

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *