Potreban materijal za 4 osobe: :
2,5dl mleka
75g šećera
2 kašike brašna
25g maslaca
2 jajeta
2 mandarine
1-2 kašike likera od pomorandže
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Zagrejati mleko sa šećerom i narendanom koricom jedne mandarine. Otopiti na tihoj vatri maslac, dodati brašno, pa polako sipati mleko i mešati žicom za mućenje dok se ne zgusne. Pomeriti sa ringle, dodati predhodno umućena žumanca i ostaviti da se krema ohladi. Belanca umutiti u čvrstu penu pa pažljivo umešati u prohlađenu smesu. Mandarine oljuštiti i podeliti na kriške, posuti sa malo šećera i preliti likerom od pomorandže. Posudice za sufle premazati maslacem, pa u svaku staviti po par kriškica mandarine. Rasporediti kremu u 4 posudice i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200C oko 20-tak minuta. Posuti šećerom u prahu i poslužiti odmah.
Ovaj divni slatkiš pravila sam po receptu Lane sa bloga „La cuisine creative“. Nemam apsolutno ni jednu jedinu zamerku, a pohvala imam puno. Recept je jasan i jednostavan za pravljenje. Dopalo nam se i praviću ga još koji put sigurno. Lana i njen blog su inače do kraja ove godine domaćini igrice blogera kulinara „FBI rukavice“.
Ja ne mogu prestati zamišljati kako to mora mirisati. 🙂
Jako, jako mi se sviđa!
I meni, i meni!!!
Pozdrav, dear… hvala ti na isprobanom recepticu, preslatko izgleda u ovim cinijicama, a moram ti priznati da uvek imam frku kad pravim sufle, ne stignem da fotkam tako brzo dok je on jos uvek onako pufnast i vazdusast, pa je to uvek prava trka sa vremenom!;)))
Kako osvježavajuće i mirisno zvuči ovaj souffle, a i sličica je takva, baš pravi omjer svjetla i sjene..Predivno!
Izvrstan izbor, moram ti reći da sam ih i ja izabrala za pripremati!
Predobre suffle od mignonne, mirisne i fine, a u tvojoj verziji jako lijepo izgledaju !! Super si ih napravila !
mala je juce dobila devetku iz informatike, a sutra ce mama da joj sprema ove lepe kolacice, pa cu da javim kako su ispali u maminom izdanju.
hvala za recept
Čestitam Tamarice! 🙂
Čekam utiske. 🙂
Divno izgleda 🙂
Prekrasno izgleda. 🙂
ma odlično si ovo uradila 😉
Ovaj recept je veoma jednostavan a zvuci preukusno! Javljam se sa izvestajem kako sam prosla u kuhinji i kritici 🙂