Cigara burek

3 Replies

Slane pite i gibanice
Cigara burek

Cigara burek

Potreban materijal:

500g kora za pitu
300g rendane šunke
300g sira
2 jaja
100ml ulja i još malo za prženje
150ml kisele vode
so

Cigara burek

Priprema:

Izmešati rendanu šunku i sir u posebnoj posudi. Dodati jaja i izmešati. Uzeti jednu koru za pitu i poprskati je malo mešavinom ulja i kisele vode. Dijagonalno presaviti koru tako da se dobije trougao. Još jednom presaviti koru da se dobije manji trougao. Ponovo poprskati mešavinom ulja i vode. Na najširi deo trougla naneti 2 kašike fila, presaviti krajeve da fil ne ispada i uviti u rolnicu. Postupak ponavljati dok se ne utroši sav potreban materijal. U tiganj zagrejati ulje, smanjiti temperaturu pa pržiti rolnice sa svih strana dok lepo ne porumene. Pržene rolnice stavljati na papirni ubrus da upije višak masnoće.

Cigara burek

Ovaj recept je isproban iz časopisa „Hrana i vino“ i sličan je receptu koji sam već objavila. Veoma su male razlike.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

3 comments

  1. Aca

    Jel bi bila velika razlika da se naslazu i pecu u rernu? Posto bi tako bila jednostavnija priprema…

  2. Gaga Post author

    Pa i ne bi bila neka velika razlika što se krajnjeg ukusa tiče. Ovako je brže, to svakako. 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.