Potreban materijal:
100g čokolade za kuvanje
1 kašika ruma
500g mlevenog keksa
250g putera
300ml mleka
100g mlevenih lešnika
300g šećera u prahu
500g ribizli
potrebno je još:
šlag za ukrašavanje
gotov preliv od karamele ili čokolade
Priprema:
Mleko preliti preko mlevenog keksa i dobro izmešati. Puter sjediniti sa šećerom u prahu i umutiti mikserom.
U odgovarajućoj posudi sjediniti natopljen keks i umućen puter, dodati rum i mlevene lešnike pa dobro izmešati kako bi se dobila kompaktna masa.
Pripremljenu masu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati otopljenu čokoladu, a u drugi dobro oceđene ribizle.
Tepsiju obložiti papirom za pečenje, prvo sipati čokoladni fil i poravnati, a zatim naneti i fil sa ribizlama i takođe poravnati.
Kolač staviti da odstoji u frižideru pre sečenja da se stegne.
Šlag umutiti uobičajeno i ukrasiti kolač.
Naneti neki od preliva, po želji i poslužiti kolač.
Update / Jun 2016: Recept šaljem Tanji sa bloga „Ekspres lonac“ domaćici igrice za gastro blogere „Ajme, koliko nas je“. Tema su ribizle.
Mmmm, sto fino izgleda, a bas imam pakovanje ribizli u zamrzivacu i razmisljam kako da ih potrosim…fotka je bas prava, pozelis odmah da isprobas kolacic.:)))
Izgleda predivno. Isprobacu recept ovih dana. Pozdrav, do sledeceg dobrog recepta
Kako dobro izgleda!!! Ide mi voda na usta!
Prekrasan je kolac, slika bas mami,mmmh… Ovo je bas po mom ukusu!!! 🙂 Recept obavezno moram isprobati- Hvala!
Lijep pozdrav!
Tanja
Drage moje, pravila sam danas kolač. Odličan je. Mom suprugu je danas rođendan.