Potreban materijal:
8 veoma malih tikvica
300g feta sira
100g šunke
3 kisela krastavčića
„Dijamantov“ tartar sos ili ga pripremite sami
mešavina začina, so
za pohovanje:
300ml ulja
3 jajeta
200g prezli
150g brašna
Priprema:
Tikvice oljuštiti pa tankim nožem polako izdubiti sredinu, vodeći računa da tikvice ostanu cele. Izdubljene tikvice na kratko prokuvati u slanoj vodi, skloniti na kuhinjski ubrus da upije višak tečnosti i da se malo prohlade. Šunku i krastavce sitno naseckati. U posudi sjediniti feta sir, šunku, krastavčiće i začiniti po ukusu. Pripremljenim filom napuniti tikvice. Jaja razmutiti uobičajeno. Svaku tikvicu prvo uvaljati u brašno, jaja i na kraju prezle pa pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene. Pohovane tikvice ostaviti da se prohlade, pa servirati i poslužiti uz tartar sos.
Sto ovo dobro izgleda, ali mi se cini puno posla:)!
Super ti je nova fotka (tvoja, ova u zelenoj suknji)!!!
Ma nema posla puno zaista, samo se tako čini. Tikvice su mlade i jako se lepo dube. Jednostavno zabodeš nož u sredinu tikvice i samo ga vrtiš ukrug, kao burgijom. Očas posla. Hvala za kompliment što se slikice tiče, to me Palačinkica slikala prošle godine kod mene u selu. 🙂
ovo odlično izgleda i čini se jako fino
Ma, bas su slatke i jako mi se svidja kao ideja!;)))
Ovakve tikvice još nisam videla niti jela. Videla sam fotku ranije i zaista je sjajna. Lep model, lepa slika, dobar fotograf sjajna kompozicija!
Jako zanimljiv nacin pripreme tikvica. Divno izgledaju, jos uz tartar umak, uh…