Gulaš sa pečurkama i kobasicom

Potreban materijal:

400g crnog luka
1 kašika ulja
400g krompira
200g kobasice po želji
400g šampinjona
1 kašičica aleve paprike
200ml soka od paradajza
40g brašna
100ml belog vina
200ml kiselog mleka
mešavina začina, mleveni biber

Priprema:

Luk sitno iseckati i prodinstati na ulju dok ne porumeni.

Dodati krompir isečen na kockice, na kolutove isečenu kobasicu i na listiće iseckane šampinjone.

Posoliti po ukusu.

Naliti vodom i kuvati dok krompir ne omekša.

Začiniti alevom paprikom i preliti sokom od paradajza.

Jelo kuvati par minuta a zatim dodati brašno izmešano sa vinom i kuvati dok se gulaš ne zgusne.

Pred kraj kuvanja začiniti po ukusu.

Servirati toplo sa kiselim mlekom.