Padobranci – domaći Macarons

14 Replies

Poslastice i kolači
Padobranci - domaći Macarons

Padobranci - domaći Macarons

Potreban materijal:

4 jaja
400g kristal šećera
4 kašika soka od limuna
400g mlevenih oraha
2 kesice vanilin šećera
250g šećera u prahu
125g maslaca

Padobranci - domaći Macarons

Priprema:

Zagrejati rernu na 120C. Odvojiti belanca od žumanaca. U čvrst sneg mikserom umutiti belanca, postepeno dodavajući kristal šećer, sok od limuna i na kraju lagano umešati mlevene orahe. Pleh za pečenje obložiti papirom za pečenje. Malom kašičicom vaditi puslice i ređati na pleh. Praviti razmak između puslica. Puslice staviti da se suše u rerni nekih pola sata. Nemojte otvarati rernu za to vreme! Pečene puslice ostaviti da se ohlade. Umutiti penasto, sve zajedno: žumanca, vanilin šećer, šećer u prahu i maslac. Po dve puslice spajati debljim slojem krema. Od ove količine materijala izađe negde oko 40 padobranaca, pa ih možete raditi i sa pola mere.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

14 comments

  1. Jelena

    Da znaš da jesu domaći macarons, a mi stalno nešto trčimo za stranim, kao bolje je, a imamo mnogo bolje stvari, samo što makarons sa svojim bojama plene. ja ih pravim sa čokoladom u filu i malo manje, da su kao poljupčići.

  2. Gaga Post author

    @Jelena, slažem se sa tvojom konstatacijom da nam je uvek nešto strano bolje. Doduše, ja se i ne oduševljavam toliko, ali je očigledan trenutni trend macaronsa.
    Gledala sam pre nego sam ih napravila na netu i videla da je fil čokoladni. Ja sam ovaj recept našla kao po običaju u maminoj svesci sa receptima i tako napravila.

    @Milkice, da znaš da si me ti inspirisala za padobrance i onaj post za Remake. 🙂

    Hvala svima na komentarima, drago mi je da vam se dopadaju. 🙂

  3. Sandra Kolic

    Postovana, kako da mi uspe da budu ravni odozgo, meni su skroz cupavi??? Pozdrav, Sandra

  4. Pingback: Abu Dabi – priče sa istoka - Putuj.rs

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *