Potreban materijal:
4 jaja
400g kristal šećera
4 kašika soka od limuna
400g mlevenih oraha
2 kesice vanilin šećera
250g šećera u prahu
125g maslaca
Priprema:
Zagrejati rernu na 120C.
Odvojiti belanca od žumanaca.
U čvrst sneg mikserom umutiti belanca, postepeno dodavajući kristal šećer, sok od limuna i na kraju lagano umešati mlevene orahe.
Pleh za pečenje obložiti papirom za pečenje.
Malom kašičicom vaditi puslice i ređati na pleh.
Praviti razmak između puslica.
Puslice staviti da se suše u rerni nekih pola sata.
Nemojte otvarati rernu za to vreme!
Pečene puslice ostaviti da se ohlade.
Umutiti penasto, sve zajedno: žumanca, vanilin šećer, šećer u prahu i maslac.
Po dve puslice spajati debljim slojem krema.
Od ove količine materijala izađe negde oko 40 padobranaca, pa ih možete raditi i sa pola mere.
Jao Gago,baš su ti prelepi.
Hvala Zoko 🙂
Da znaš da jesu domaći macarons, a mi stalno nešto trčimo za stranim, kao bolje je, a imamo mnogo bolje stvari, samo što makarons sa svojim bojama plene. ja ih pravim sa čokoladom u filu i malo manje, da su kao poljupčići.
Super su, lijepe njezne boje i divno prezentovani.
Sviđa mi se naziv padobranci 🙂 Odlično izgledaju!!
Mnoooogoooo ih volim! 🙂 Predivni su!
@Jelena, slažem se sa tvojom konstatacijom da nam je uvek nešto strano bolje. Doduše, ja se i ne oduševljavam toliko, ali je očigledan trenutni trend macaronsa.
Gledala sam pre nego sam ih napravila na netu i videla da je fil čokoladni. Ja sam ovaj recept našla kao po običaju u maminoj svesci sa receptima i tako napravila.
@Milkice, da znaš da si me ti inspirisala za padobrance i onaj post za Remake. 🙂
Hvala svima na komentarima, drago mi je da vam se dopadaju. 🙂
Ja sam ga pravio sam imam 12 godina toliko mi se svidjeo
Bravo! 🙂
Da li se zuti fil kuva na pari.
Možete ako se bojite fila od živih jaja.
Postovana, kako da mi uspe da budu ravni odozgo, meni su skroz cupavi??? Pozdrav, Sandra
A mene zanima kako radite da budu čuppavi? 😉
Pingback: Abu Dabi – priče sa istoka - Putuj.rs