Padobranci – domaći Macarons

16 Replies

Poslastice i kolači
Padobranci - domaći Macarons

Padobranci - domaći Macarons

Potreban materijal:

4 jaja
400g kristal šećera
4 kašika soka od limuna
400g mlevenih oraha
2 kesice vanilin šećera
250g šećera u prahu
125g maslaca

Padobranci - domaći Macarons

Priprema:

Zagrejati rernu na 120C.

Odvojiti belanca od žumanaca.

U čvrst sneg mikserom umutiti belanca, postepeno dodavajući kristal šećer, sok od limuna i na kraju lagano umešati mlevene orahe.

Pleh za pečenje obložiti papirom za pečenje.

Malom kašičicom vaditi puslice i ređati na pleh.

Praviti razmak između puslica.

Puslice staviti da se suše u rerni nekih pola sata.

Nemojte otvarati rernu za to vreme!

Pečene puslice ostaviti da se ohlade.

Umutiti penasto, sve zajedno: žumanca, vanilin šećer, šećer u prahu i maslac.

Po dve puslice spajati debljim slojem krema.

Od ove količine materijala izađe negde oko 40 padobranaca, pa ih možete raditi i sa pola mere.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

16 comments

  1. Jelena

    Da znaš da jesu domaći macarons, a mi stalno nešto trčimo za stranim, kao bolje je, a imamo mnogo bolje stvari, samo što makarons sa svojim bojama plene. ja ih pravim sa čokoladom u filu i malo manje, da su kao poljupčići.

      1. Dragana Pušica Post author

        Ja Vam to ne bih savetovala. Ja ih doduše nisam nikad zamrzavala, ali mislim da ne bi bili ok kad se odmrznu.

  2. Gaga Post author

    @Jelena, slažem se sa tvojom konstatacijom da nam je uvek nešto strano bolje. Doduše, ja se i ne oduševljavam toliko, ali je očigledan trenutni trend macaronsa.
    Gledala sam pre nego sam ih napravila na netu i videla da je fil čokoladni. Ja sam ovaj recept našla kao po običaju u maminoj svesci sa receptima i tako napravila.

    @Milkice, da znaš da si me ti inspirisala za padobrance i onaj post za Remake. 🙂

    Hvala svima na komentarima, drago mi je da vam se dopadaju. 🙂

  3. Sandra Kolic

    Postovana, kako da mi uspe da budu ravni odozgo, meni su skroz cupavi??? Pozdrav, Sandra

  4. Pingback: Abu Dabi – priče sa istoka - Putuj.rs

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.