Potreban materijal:
100g zelja
3 kašika maslinovog ulja
100g praziluka
1 srednja šargarepa
1 srednji paškanat
1 manji celer
300g tikvica
1 kašika pirinča
2 goveđe kocke za supu
so, mleveni biber
mešavina začina
Priprema:
Zagrejati ulje i propržiti na kolutove iseckani praziluk. Kada malo omekša, dodati izrendane šargarepu, celer i paškanat.
Posoliti i naliti sa 1l vode. Dodati pirinač. Poklopiti i na umerenoj vatri kuvati dok ne provri.
Dodati zatim na kockice iseckane tikvice i kuvati 15 minuta.
Zelje iseckati na rezanca i dodati u čorbicu. Posle 10 minuta dodati kocke za supu. Ne dodavati više vodu.
Kuvati još malo i na kraju po ukusu začiniti mlevenim biberom i mešavinom začina.
Pre služenja ukrasiti svežim peršunom.
Corbica je odlicna, volim corbice samo od povrca.Ova corbica ce sigurno zauzeti mesto u mom jelovniku.Pozzzz
Samo da javim da je isprobana danas, da se pojela u cugu I da je naručena za sledeću sedmicu, u sredu. Pozdrav
<3
Drago mi je da to čujem.